Hemos Comido…en Los Zagales, todo un clásico del pincho vallisoletano, con una extensa cantidad de premios en torno a las tapas.
Los Zagales es uno de los locales de obligatoria visita, se encuentra situado a escasos metros de la Plaza Mayor. Dispone de un Menú-Tapas donde puedes combinar cuatro tapas a elegir con un plato a elegir del menú del día.
Entre los pinchos cabe destacar :
PURO DE SARDINA: Segundo Premio Concurso Nacional de Pinchos 2015
PIRAGUA DE MAR : Pincho de Oro Ciudad de Valladolid 2007
AROMA : Mejor Pincho de Diseño Madrid Fusión 2007
BREAGBAD : Segundo Premio Concurso Nacional de Pinchos 2011
OBAMA EN LA CASA BLANCA : Pincho de Oro Ciudad de Valladolid 2009
PATA NEGRA : Finalista concurso de pinchos Ciudad de Valladolid 2013
TIGRETOSTÓN : Ganador Concurso Nacional de Tapas 2010
El restaurante dispone de unos amplios comedores donde poder centrarse en una comida típica de Castilla, con asados y carnes.
Yo tenía claro que el Tigretostón iba a caer y cayó. Un pincho homenaje al pastelito “Tigretón“, un bollito que muchos de nosotros disfrutamos de críos. Está elaborado con pan negro, morcilla, cebolla roja y piel de tostón.
Mi acompañante celiaca solo pudo disfrutar de la brocheta de rape, aunque solo tuviera la posibilidad de disfutar de un pincho, este mereció la pena.
Yo terminé con un Obama en la Casa Blanca. Esta tapa, compuesta por unas patatas fritas y cubiertas de tinta de calamar, huevo a baja temperatura, crema de setas al aroma de trufa y base de hojaldre, resulto para mí la mejor de todas.
Los Zagales, no te lo puedes perder.
