El Ristorante QUARTINO Pizzeria & Wine bar (www.quartinochicago.com) es para nosotros un sitio de referencia después de las largas jornadas de trabajo en el Chicago Houseware Show, la feria de referencia en Estados Unidos para los profesionales del mundo del menaje de cocina.
Lo primero que diferencia al Quartino de otras pizzerías al uso, es su gran barra, siempre muy animada, con gente guapa de las oficinas de la zona, en la que te puedes tomar una buena cerveza o vino italiano a precio razonable, (lo venden por cuartillos en jarros de cristal) aunque de escasa calidad, acompañado de una ración de albóndigas, o de algo de queso.
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Si quieres cenar, seguramente tendrás que esperar, pues, a pesar de ser un local muy grande, con dos pisos, suele formarse una pequeña cola en la entrada, sobre todo a esos de las 9 de la noche. No es un problema pues siempre puedes hacerlo tomando la cerveza en la barra. En esta ocasión, cenábamos todo el equipo de Magefesa USA. De primero compratimos una ensalda capresse y unas albóndigas de carne estilo napolitano. Ambas del gusto del personal. A continuación, pedimos 3 pizzas, una Rustica, de la que nos llamó la atención que llevaba patata, Una Pepperoni y otra Quattro Fromaggi. Estas pizzas de masa finas son cocinadas en hornos de leña. Resultaron al gusto de los comensales que las compartimos.
La cena se regó con cervezas del país (Blue moon y Budweiser). La carta recoge otros platos italianos, pero nosotros en esta ocasión nos centramos en las pizzas. Realmente estuvimos a gusto, y…….cuando te dan la nota, entonces descubres porqué el sitio no se pasa de moda y está tan animado. Comimos y bebimos 5 personas por 98 USD ( 75€).
Seguro que volveremos.
626 N. State St. Chicago, IL 60654 3126985000