Denominación de Origen VALLE DE GÜÍMAR. En Tenerife. Bodega SAT Viña Las Cañas.
En las laderas de Güímar, en el Barranco de Badajoz, lugar de siembra y pastoreo de los aborígenes tinerfeños, se cultivan los viñedos para la elaboración de este VEGA LAS CAÑAS. Con un 70% de Listán Negro y el resto Tempranillo, Tintilla y Cabernet Sauvignon.
Bodega familiar fundada en 2005.
De color rojo cereza picota con ribetes violáceos, aromas de frutas con matices herbáceos, de gran cuerpo, sabor cálido y confortable.
D.O. VALLE DE GÜÍMAR. Creada en 1996, es decir, muy reciente; cuando un grupo de viticultores comienzan a negociar con el Consejo Regulador de Tacoronte-Acentejo, para convertirse en una subzona de producción. Con el tiempo se consiguieron la Denominación de Origen con identidad propia.
Como en el resto de las islas, en el Valle de Güímar se da un clima que se caracteriza por la escasez de lluvias y el mantenimiento de altas temperaturas que oscilan entre 19 y 25º C. durante todo el año, por lo que las horas de sol son muchas durante todo el año.
En cuanto a los suelos son franco-limosos, escasos en materia orgánica. Suelos de vides plantadas sobre coladas volcánicas recientes. Son suelos pobres, alcalinos y todos bajo riego.
También debemos de tener en cuenta los vientos alisios que marcan el carácter y la personalidad de estos vinos.
Variedades Tintas Autorizadas: Bastardo negro, Vijariego negro.
Variedades Tintas Preferentes: Listán negro, Malvasía rosada, Moscatel negro, Negramoll.
Variedades Blancas Autorizadas: Listán blanco, Moscatel, Vijariego.
Variedades Blancas Preferentes: Gual, Malvasía , Verdello.