Hemos Comido…en el Restaurante Marisol Arriaga, nació en 2001 con la voluntad de proporcionar a Logroño una oferta gastronómica diferente a la habitual.
En la actualidad, se ha convertido en un nombre propio bien identificable entre los numerosos restaurantes de la ciudad. La empresa que lo gestiona es, así mismo, pionera en servicios completos de catering.
Su oferta gastronómica amalgama los platos tradicionales (las pochas, el arroz, el salmorejo, el cordero, el cocido) con fórmulas de nuevo cuño (los crujientes, el sushi, las reducciones, las espumas, la combinación de cocciones) para conseguir sabores a la vez contundentes y matizados, presentaciones impactantes y refinadas, colores y aromas inolvidables.