Hemos Comido…El Parador de Turismo ‘Palacio de Eguilior’ de Limpias, enclavado en una zona de alto valor ecológico, sede veraniega del Consejo del rey Alfonso XIII.
El Restaurante Palacio de Eguilior dispone de servicio de carta, un menú con 4 primeros platos, 4 segundos y postre, especialidades y cocina cántabra. Platos típicos como el arroz con oyocantaro y los guisotes de pochas, perdiz con langosta, parrillada de pescados y mariscos con su ajada. Variedades de quesos, y dulces como las famosas Corbatas de Unquera, los sobaos pasiegos o las pantortillas de Reinosa son algunos de los ejemplos de los platos que se pueden disfrutar. He comido en dos ocasiones una en una boda, el menú en un principio atractivo derivo en lo que suelen ser la mayoría de las bodas. Este primera no habrá que tenérsela en cuanta, la segunda vez me acerque con un foráneo al que le encantaba el sitio, yo tome ensalada de bacalao y la verdad es que estaba estupenda , el se tomo unas pochas guisadas que a su criterio estaban excepcionales y de segundo me pidió perdiz con langosta plato que a mi acompañante parece ser que le priva en este sitio, a mi me gusto, un plato con un toque especial, pero falto de algo, no sabría decir el que, aunque estaba bueno, la carta de vinos no es muy extensa. El servicio es muy bueno y el precio pues no se pero todo el aspecto es que era caro. Un sitio al que hay que volver para intentar ahondar en la carta.
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