El Mule Escrito por  Jun 30, 2015 - 12449 Visitas

Puertochico

Hemos Comido...en Puertochico, el mule no puede resistirse a comer en Puertochico, así que poco he tardado en acercarme a este lugar de tan emblemático nombre.

Junio 2015. Puertochico es un rincón de Santander con una gran tradición marinera, por sus muelles y rampas han pasado gran cantidad de personas de toda condición. Un lugar de personajes característicos que muchas personas contemplaban cuando llegaban del mar con sus capturas, que escuchaban sus voces a la hora de descargar la faena en las rampas de Calín y del Sordo sus famosas tertulias usando sus particulares lenguajes, y esos voceras que se oían hasta en el otro lado de la bahía, debido al "cante" típico de la zona, un tono de voz indispensable para hacerse oir. Pero sobre Puertochico ya escribí en otro post hace tiempo.

Bar Puertochico Santander

El local esta situado en los bajos de uno de los edificios del Paseo Pereda, los más característicos de nuestra ciudad, en él se puede apreciar la arquirtectura decimonónica, la decoración marinera nos muestra un local bonito de verdad, pequeño y bonito.

Bar Puertochico Santander

La carta es cortita y enfocada a raciones, con alguna oferta colgada en la entrada. Me llamó la atención el precio de las raciones, bastante ajustado y la posiblidad de tomar medias raciones.

Bar Puertochico Santander

La decisión fue rápida, pues hacía un calor de mil demonios y enseguida eché el ojo a la ensaladilla y al salpicón.  

Bar Puertochico Santander

Me senté en una de las dos mesa que hay disponibles y me dispuse a tomar una comida rápida y apetecible. En breve me sirvieron y a la vista de lo expuesto sobre el plato se confirmó mi apreciación inical, el salpicón tenia una vista "cojonuda": pulpo, rape, langostino, cebolla y pimiento. Un salpicón sin trampa ni cartón, con un aceite de oliva suave y un justo toque de viangre. Una buen ración y un precio buenísimo conforman la primera toma de contacto con el lugar que deja el listón muy alto a la siguiente ración.

Bar Puertochico Santander Bar Puertochico Santander

La verdad es que con el salpicón y el pan que me habían puesto para ayudar a la ingesta ya estaba prácticamente lleno, por lo que pregunté si podía cambiar la ración que había pedido de ensaladilla por media, pues se me iba a hacer bastante. Enseguida se presentaron con la media ración que también entraba por el ojo a las mil maravillas. Una bonita presentación y buen sabor. Patata cortada pequeñita, guisantes, bonito y gamba. Muy buen sabor. Estaba espolvoreada con pimentón que le adjuntaba un agradable sabor.

Bar Puertochico Santander Bar Puertochico Santander

No es un lugar para comer al uso, pero sí para algo como lo que yo pedí. Como en la mesa de al lado, que también se sentaron unos comensales, claramente de vacaciones, que lo que querían era comer pulpo o alguna otra ración, perfecto. Vamos que nunca falta un roto para un descosido.

Bar Puertochico Santander

En resumen, un sitio con unas buenas raciones y ajustadísimas de precio como podeis ver en la factura. Por cierto, con calor no me entra nada el alcohol, nada para quitar la sed como una vaso de agua de Solares, que solo sabe a agua.

Los que no conozcais el lenguaje típico de Puertochico os dejo el primer post de esta Web, un diccionario de puertochiqueño -> español para que nos os perdais en Puertochico

Ataúlfo Argenta 25 39004 Santander

Bar Puertochico Santander

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