El Mule Escrito por  Mar 27, 2015 - 13415 Visitas

Dos Ríos

Hemos Comido...en Vargas en Dos Ríos, también conocido como Los Chiquis, uno de los cruces de caminos más famosos de nuestra provincia, el cruce de Vargas.

El Mesón Dos Ríos o Los Chiquis como conocen a esta familia en el pueblo, es un lugar donde te han de llevar pues no está muy a la vista, ya que se encuentra en la antigua carretera. A mí me llevó Agus, motero de fin de semana que comparte afición con muchos de sus amigos y que los fines de semana buscan lugares donde descansar del paseo en moto, a la vez que toman un reconfortante almuerzo. 

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El restaurante se encuentra situado en los bajos de una urbanización, tiene dos comedores, uno en el bar y otro más apartado, por ciento bastante grandes, cuando llegamos estaban bastante llenos de gente comiendo el menú lo que me causó muy buena impresión. 

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Nada más llegar nos recibió uno de los Chiquis, José Manuel, al quien conocía Agustín. Nos sentamos en una de las mesas libres y nos dispusimos a tomar el menú del día, con una buena cantidad de primeros y una también gran variedad de segundos.

De primero Agus tomó paella y yo ensaladilla. Enseguida comprendí el porqué del lleno del restaurante: una cocina franca y muy bien cocinada, con muy buenos ingredientes. La ensaladilla estaba buenísima y con una curiosa presentación,  la ración generosa. La paella era de mar y tierra, con conejo y algo de marisco, una gran cantidad de verduras de fondo y un excelente sabor, también una ración generosa; la probé y resultó muy de mi agrado, muy rica.

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Una vez dada buena cuenta de los primeros pasamos a los segundos, donde apareció una ración cada vez más dificil de encontrar en la gastronomía de nuestra región y que no hace tanto encontrábamos de una manera muy habitual en muchos restaurantes: asadurilla. Un plato que bien hecho resulta de mis favoritos. Siempre he sido muy de casquería, en mi casa se hacía de maravilla, mi madre y mi abuela lo guisaban como nadie. Esta que tomé en Dos Ríos no tenía nada que envidiar de las que yo comía en casa, buenísima. 

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Y por último dos postres que nos sorprendieron, un tiramisú y un canelón de moras, algo distinto y buenísimo. Agus también participó en las alabanzas a los dos postres y en lo excelente de la asadurilla. 

En resumen, un lugar con un menú del día buenísimo, de buen precio según me dijo Agus pues yo no pagué, raciones generosas y un excelente trato, lo tiene todo. Volveremos en breve, seguro.

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