El Mule Escrito por  Ene 14, 2014 - 13761 Visitas

La Yerbita

Hemos comido...en Sobarzo, en La Yerbita, esta vez de celebración familiar, como siempre muy bien. Tomamos un vino antes de entrar como tenemos por costumbre, a ver con que nos sorprendía Alberto. Esta vez fue con un vermout sin alcohol que se tomó mi padre y que le gustó bastante.

yerbita entrada 

En esta ocasión comimos con un Cicerón Rioja, crianza de 2007; un vino tinto de equilibrada estructura, buen peso de fruta, ligero y cálido en el paladar que se deja beber agradablemente. Un crianza con las mejores sensaciones de la Rioja Baja, elaborado con Tempranillo 70%, Mazuelo 10% y Graciano 20%. Toma un aspecto brillante, color cereza picota, equilibrado con un final elegante y persistente.

Tomamos de primero unos entrantes consistentes en rabas, un entrante ya conocido por nosotros y muy de nuestro agrado. A los nuevos les encantron las rabas, con cebolla y pimiento. Compartimos también unos champiñones con tres salsas, como siempre buenísimos.

Dentro de los segundos hubo variación:

Bacalao al pil pil, un buen trozo de bacalao muy al gusto del comensal que comentó lo que disfrutó con el plato. Una lubina salvaje de ración también muy a gusto y disfrute del comensal según sus comentarios.

Un guiso de jabalí, acompañado de patatas paja en todo su fondo y con la salsa característica de este fuerte guiso, de este yo probé y estaba magnífico.

Y yo tomé taco de atún rojo con salsa de soja y wasabi, un buen trozo de atún con un punto perfecto de plancha, y al que le acompañaba perfectamente la soja y el wasabi, yo lo junto como di de un sashimi se tratara, una ración enorme y muy bien elaborada, muy recomendable.

De postre tomamos tarta de orujo, muy buena. El lugar sigue siendo de lo más recomendable en todos los aspectos, calidad, servicio, cantidad y elaboración.

2011 09 yerbita octubre 001 2011 09 yerbita octubre 002
2011 09 yerbita octubre 003 2011 09 yerbita octubre 004
2011 09 yerbita octubre 005 2011 09 yerbita octubre 006
2011 09 yerbita octubre 007 2011 09 yerbita octubre 008
2011 09 yerbita octubre 009 2011 09 yerbita octubre 010

 

Etiquetado como

Artículos relacionados (por etiqueta)

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…