Diciembre 2015. Sigue teniendo una barra muy animada donde ahora se sirven raciones a modo de gastrobar, una buena combinación de raciones más elaboradas que antaño y diferentes vinos.
El local ha sufrido un cambio de color que ha incidio directamente en la luz interior dándole un aspecto más luminoso y alegre. Distinguimos dos espacios barra y comedor.
Tras revisar la carta y ver el menú opté por este último pues tenían fabada, ando de antojo con este guiso hace tiempo y a la vista del mismo no pude resistirme. Si la vez anterior que lo tomé no me convenció, en esta ocasión sí que estaba bueno, un caldo bien ligado, un sabor justo a morcilla de año y unas fabes nada pellejudas y suaves, receptoras perfectas del sabor del compango. Muy buena, con esta parece que se me ha quitado el antojo.
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De segundo carrileras al Pedro Jimenez. Una elaboración de chuparse los dedos, las carrilleras se deshacen, situadas sobre un puré de patata escondido por la salsa que compaña a esta carne fruto de una larga cocción y de la redución del vino.
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De postre brownie acompañado de helado de mandarina, buen final para una buena comida. Se me olvidaba, comí con cerveza de cañero.
Una buena comida a un buen precio, a alguien le parecerá algo elevado el precio del menú, pero estás pagando el sitio, a escasos metros de la segunda playa de donde toma el nombre.
Doctor Fleming 5 39005 Santander 942075186
