El Mule Escrito por  Mar 12, 2019 - 1898 Visitas

PHX Bistró

Domingo 10 de Marzo y no teníamos mucho plan en mente; además, era uno de esos días típicos aquí en Dublín que hace las cuatro estaciones.

Por la mañana, había un cielo azul totalmente soleado, pero al ir acercándose el mediodía, ya estaba lloviendo. Decidimos ir a comer, cuando parecía que se estaba volviendo a despejar, pero en menos de una hora, estaba nevando. Por esto mismo, decidimos ir a almorzar a un lugar cercano y escogimos el PHX Bistro, la primera parada que hice cuando llegué a esta ciudad y que me dejó muy buen sabor de boca.

2019 03 phx bistro 002

Esta vez venía con las ideas claras ya que había visto en las redes sociales las gambas al pil-pil que preparan en este lugar y, desde que estoy aquí, no he comido ningún crustáceo o similar. Mi acompañante no venía con mucho apetito por lo que solo yo tomé el entrante. Yo no sé si era el hambre que tenía o el tiempo que llevaba sin comerlo, pero me supieron muy pero que muy bien.

De plato principal, mi amiga eligió el risotto ahumado. Debe ser la primera vez en mi vida, que no soy yo la que escoge el arroz del menú, pero esta vez el cuerpo me pedía algo de carne. El arroz llevaba como ingredientes calabaza Butternut ahumada y asada, queso parmesano vegetariano y salvia crujiente. La verdad que, a verlo, por un momento, dudé si había tomado la decisión correcta, pero al ver mi plato vi que si había hecho bien. Ya es la segunda vez que probaba risotto con calabaza y, la verdad, es que no es santo de mi devoción prefiero el clásico con boletus o un similar.

2019 03 phx bistro 003

No me di cuenta hasta que me pusieron el plato delante el que nadie me preguntase el punto de la carne, pero para mí estaba perfecto ya que la esta me suele gustar poco echa en el interior y bien sellada en la superficie. Para acompañarlo, me sustituyeron las patatas por judías y broccoli, ya que podía haber problema de contaminación cruzada, además de una ensalada y salsa de pimienta.

2019 03 phx bistro 004

De postre, decidimos compartir ambos, pero quería que mi amiga probase el brownie que tanto me había gustado la primera vez ya que, de ese postre, tan delicioso, no se olvida uno, así como así. El otro que llamó nuestra atención fue una crema Brulee con arándanos y vainilla. Yo era la primera vez que comía este postre y, si tuviera que compararlo con otro, diría que es una base de natillas con arándanos y la superficie de caramelo, muy bueno.

2019 03 phx bistro 005

El servicio fue muy atento, al igual que la primera vez. La verdad es que todos los trabajadores del lugar son muy agradables y se preocupan de que todo salga a pedir de boca, así debería de ser en todos los sitios.

2019 03 phx bistro 006

Por Berta 

Etiquetado como

Artículos relacionados (por etiqueta)

PHX Bistró
Brasserie Sixty Six - 1898 Visitas
PHX Bistró
The Saddle Room - 1898 Visitas
PHX Bistró
Bloom Brasserie - 1898 Visitas
PHX Bistró
El Patron - 1898 Visitas
PHX Bistró
Oscars - 1898 Visitas
Más en esta categoría: « Brasserie Sixty Six

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…
Joomla3 Appliance - Powered by TurnKey Linux