El Mule Escrito por  Oct 20, 2018 - 7325 Visitas

Santander Vía Mazzini

Hemos Comido...en Vía Mazzini, tras varios años en Peña Herbosa ofreciendo una variada oferta heladera italiana se cambian de local a la vez que abren una pizzería a pocos metros de la nueva ubicación.

Agosto 2018. Yo no soy un apasionado de las pizzas, ya que la mayoría de las que conozco son de un precio desmesurado para ser un pequeño trozo de pan con cuatro gramos de ingredientes calentados en un horno, pero como en la mayoría de la oferta gastronómica: hay pizzas y pizzas.

Santander Via Mazzinni

Otra de las razones por las que me acerqué a este lugar fue por la cantidad de gente que me lo ha recomendado, en cuanto he tenido oportunidad he probado la oferta de tan recomendada pizzería.

Santander Via Mazzinni

Comencé pidiendo una pizza de tomate. De entrada la pizza está hecha a base de tomate natural, salsa artesana picante y con una buena cantidad de orégano. Buenísima, ya el hecho de que no sepa solo a queso, debido a estar inundada de este, es un aliciente. Quienes me recomendaron el sitio tenían razón, muy buena y de buen tamaño.

Santander Via Mazzinni

El precio de la pizza estaba muy ajustado, y la ración era más que de sobra para dos comensales. Yo la tomé a modo de tacos, cortada y cerrada sobre si misma. Buenísima, ya solo por esta pizza merece la pena la visita. 

Santander Via Mazzinni

Estaba ya bastante lleno, pero había pedido de segundo una pasta fresca rellena, tortellini. Tortellini es una variedad de pasta con forma de anillo, compuesta por una capa de masa enrollada y unida por sus extremos, que suele estar rellena de carne, queso o verduras.

Santander Via Mazzinni

Uno de los ingredientes era salvia. La salvia ha sido venerada durante siglos por sus usos médicos y culinarios, y debe su nombre a esas cualidades. Su nombre botánico viene de la palabra latina “salvere”, que significa “salvar”.

Santander Via Mazzinni

Los tortelini estaban rellenos de alcachofa, acompañados de salvia, lascas de parmesano regiano y un rico aceite. Una pasta única y merecedora de hacer una visita al lugar.

Santander Via Mazzinni

No pude con un postre, pero pintaban muy bien, la comida resultó de lo más gratificante, generosa en las raciones y con un precio ajustado, merece la pena la visita.

Por El Mule

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