El Mule Escrito por  Oct 15, 2017 - 12172 Visitas

Santiago de Compostela Abastos 2.0

Hemos Comido...en Santiago de Compostela, en Abastos 2.0 una opción diferente a lo habitual en Galicia.

 Estábamos de visita en Santiago de Compostela, ciudad del patrón de España  y me propusieron una opción nueva y diferente para comer, ABASTOS 2.0, restaurante peculiar y especial en el que tratan de manera exquisita el producto autóctono diario.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

El sitio está junto al mercado de abastos de Santiago de Compostela, consta de una cocina vista, una mesa común de 12 comensales y con sillas altas, una terraza que rodea la fachada del mismo y justo enfrente un comedor más al uso, con ventanales enormes.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

Tomamos un vino y una caña mientras esperábamos, nos dieron unas patatas fritas y un trocito de empanada del día, cómo estábamos con un carrito de bebé nos invitaron a pasar al comedor donde nos pusieron en una mesa para 4 comensales frente a uno de los luminosos ventanales.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

Antes de empezar nos preguntaron acerca de nuestras preferencias, deseos y posibles alergias.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

Comenzamos con platos fríos, caballa marinada y ceviche de xargo, un pez de roca típico gallego, ambos deliciosos aunque quizás un poco escaso. 

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

Pasamos a unos mejillones en salsa, muy picantes y sabrosos. Después un cuenco de percebes de unos 150g y 8 navajas, producto de Galicia calidade.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

A continuación una empanada de jurel a su estilo con una tosta de maíz deliciosa.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

Rematamos con un pulpo cocido y posteriormente a la brasa de una calidad sublime.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

El servicio fantástico y muy atentos, en todo momento, apuestan por algo innovador y francamente especial, que no todo el mundo acepta o le gusta; desde el principio te hacen saber que su apuesta por el producto autóctono de mercado es absoluta y quieren que disfrutes de una comida que quizás jamás volverás a probar, por eso cuando habíamos acabado el pulpo, vinieron a decirnos si estábamos llenos y satisfechos para sacarnos el postre o nos sacaban algún otro plato, no fue nuestro caso así que pasamos al postre, muy sencillo pero a su vez delicioso, un trozo de manzana mazerada y un canutillo de hojaldre con crema pastelera.

Abastos 2.0 Santiago de Compostela

Un café, agua, 3 vinos Albariño y 1 cerveza con limón, todo por 72€, francamente una experiencia fantástica que repetiré cuando vuelva a esta ciudad tan maravillosa. 

2017 10 abastos santiago 008

Praza de Abastos Rúa das Ameas 15703 Santiago de Compostela 981576145

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