Este es un post que lleva esperando desde las fiestas de San Fermin y que tenia bastantes ganas de colgar, hoy me han entregado las fotos, pasados unos mesucos.

Llegamos para el blanco, comimos por todo los alto en el Asador Zubiondo, de ahí a los toros con el habano incluido, baile, hotel 4* y encierro desde un balcón VIP. ¡Olé y viva San Fermín!.

Entrando en la materia gastronómica motivo de esta crónica, en previsión de la multitud, llevábamos reservada mesa en el ASADOR ZUBIONDO por recomendación de un buen amigo que no se equivoco.

Este Asador se encuentra en Huarte, a escasos 7 Km de la plaza de toros de Pamplona. Nosotros, para poder disfrutar de la comida, tomamos un taxi que nos acerco en 10 minutos.

El restaurante está situado en una antigua casa de piedra al borde del rio. Tiene un comedor agradable en madera con la parrilla al fondo. La carne es la estrella acompañada de productos típicos de temporada y buen vino. Esto la saben hacer estupendamente en Navarra.

Como lo que queríamos era comer carne de verdad, decidimos tomar de entrada algo no muy pesado, por lo que nos decantamos por unas guindillas frescas pasadas por la sartén realmente suaves y deliciosas, nada picantes, y un poco de chistorra (¡cómo no!) también de primera.

A continuación entramos directamente al chuletón de buey a la parilla. ¡Excepcional!, ¡nos supo a gloria! (con perdón de Gerardo). No pudimos poner un pero a la carne. Estaba tierna, muy sabrosa y en su punto de cocción y de sal. Vino servida con unos pimientos de piquillo asados y patatas fritas. Bien el acompañamiento.

De postre tomamos una tarta de arándanos, que compartimos. Comimos con cerveza y después del café, nos tomamos en la pequeña terraza del exterior dos buenos gin tonics fumando un buen montecristo del nº 2.
La cuenta, 119 €, no nos pareció excesiva teniendo en cuenta lo comido y bebido. Seguro que repetiremos si, como es nuestro deseo, volvemos a San Fermín.

 
Avda Roncesvalles 1 Huarte 948330807
www.zubiondo.com