Hemos Comido…cerca de la parte vieja de Vitoria, en este clásico restaurante, con intecion de encontrar platos típicos de la zona, aunque era un viaje de trabajo nos escaqueamos un rato.

La carta no es larga y tiene cosas originales y variadas de primero, siendo los segundos bastante más clásicos y con tendencia a los guisos. Así que pedimos un poco de todo. Para comenzar pedimos un carpaccio de pato con dados de manzana, un buen plato bien cubierto de láminas de magret, aliñado solo con aceite, me gustó bastante. Ensalada templada de pato con bacalao, todo separado, con muy poco aliño, el pato salteado con el bacalao, nos gustó mucho. De segundos pedimos unas carrilleras al vino de Rioja, que eran de cerdo ibérico poco hechas, la salsa de Rioja muy buena pero escasa. Mi acompañante pidió manitas de cordero con salsa de choriceros con una salsa estilo vizcaina, según él muy buenas. El servicio normalito y la comida normalita.

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Mateo de Moraza 13 Vitoria 945230080 

www.arku

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