El Mule Escrito por  Ene 18, 2010 - 12853 Visitas

El Rincón del Noble

Hemos Comido...en un restaurante reconocido como lo mejor de Haro, o por la gente a la que preguntamos, y en el único que encontramos verduras a la plancha.

No es un lugar gran gourmet, pero sus instalaciones están nuevecitas, el personal es de lo más agradable, pero les falta ese puntito de profesionalidad. La carta es cortita y se ve a la gente preocupada por mejorarla, es un restaurante de los típicos orientado a los visitantes y con una carta muy localista y tradicional. La decoración imita a una bodega, lo único que eche de menos fue una carta de vinos algo más extensa, de hecho fue la única vez que en este viaje pobre el tan preciado néctar pues no tenia que conducir, y la verdad es que no tuve mucho donde escoger, al final un Martinez Lacuesta crianza 2005.

De primero pedimos unas verduritas a la plancha, que incluían cebolla, alcachofas, borraja, pimiento esparrago, calabacín y berenjena, todo muy bien hecho a la plancha, el toque negativo del plato ciertos vegetales eran de bote aun siendo su temporada, también no me hizo nada de gracia el toque de ese concentrado terrorífico tan de moda en estos días a base de vinagre de Módena, pero bueno estaban ricas las verduras, me fije que la mayoría de la gente pedía cierto tipo de ensaladas ilustradas y algo que llamaban volcán de foie, igual nos confundimos al pedir, eso si la ración generosa.

De segundo pedimos unos pimientos rellenos de bacalao, buenos según el comensal, pero con un picado muy desecho. Yo de segundo pedí carrilleras de ternera con setas, el plato que mas me gusto de la velada, cocinadas perfectamente, muy tiernas, con una espesa salsa con fuerte sabor a setas y acompañadas de unas setas de gran sabor. Un plato muy recomendable.

De postre pedí un helado de violetas, agradable al paladar y acompañado de unas gominolas desechas a la plancha que le daban un toque gracioso y un rico sabor, un postre bien majete.

El precio se me hizo un poco caro para el lugar pero nada desorbitado. Un lugar a tener en cuenta dentro del panorama gastronómico de esta zona.

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Martínez Lacuesta 11 Haro 26200 941312932

www.elrincondelnoble.es

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