Platos típicos franceses que han degustado importantes personalidades de la Casa real, políticos, del espectáculo,…
Recomendaciones :

El pato, por ejemplo, lo traen directamente del país vecino, se puede saborear así el delicioso tournedó de magret confitado o el escalope de foie fresco con endivias y confitura de tomate, el chateaubriand al whisky, steak tartar de añojo y magret o la tradicional fondue bourguignonne que hacen las delicias de los más exigentes.
En los postres, los sorbetes de cava, champagne o limón y la clásica tarta tatin.

En este caso se trato de una liada, me llevaron sin saber a dónde, y me encontré en un lugar que no conocía de nada ni había oído hablar de él, "Todo esto viene a mi gran aprecio por el país vecino", bueno como comprenderéis hay que hacer de tripas corazón y cuando me encontré en este sitio los juramentos fueron varios.
Ya he comentado en alguna ocasión que los pajarracos no son santo de mi devoción así que opte de primero por la ensalada de endivias al roquefort, muy pero que muy buena, tampoco tiene ningún misterio pero la verdad es que me gusto muchísimo la ensalada, mi acompañantes pidieron uno terrina de foie al Oporto que tuve la oportunidad de probar y me pareció excelente y el otro crepe de queso de cabra, que le gusto bastante.
De segundo pedimos Yo Steak a la pimienta, me gusto bastante, Chateaubriand Flameado otro de mis acompañantes que también le gusto mucho, y el otro confit con su guarnición, que le pareció exquisito.
De postre yo pedí sorbete al Champagne y tarta tatin, todos pedimos de hecho sorbete, los otros pidieron dos crepes uno al Gran Marnier y otro con helado de chocolate. Al final me toco pagar a mí y no se me hizo caro, se me hizo normal y encima tuve que hacer de tripas corazón y reconocer que me había gustado. El local y su servicio correcto lo único que nos recordaron cuarenta veces que a las 11 pista que había un segundo turno de cenas, pero bueno eso ya lo pudimos observar a la entrada.

 

 

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