Hemos Comido en Sak, como siempre menú del día.
Sak es el lugar habitual donde comer cuando me acerco a la delegación de Cataluña, ya lo he comentado en diferentes ocasiones, no es la octava maravilla, pero para lo que hay por los alrededores está bien.
Otra de las razones de acercarme por aquí es que suele incluir bastantes elaboraciones tradicionales de la zona, como hoy el trinxat de Cerdaña. Parece que no pueda ser que una cosa tan simple como mezclar patata, col y tocino pueda llegar a estar tan bueno, pero esta es la cocina que nos gusta, la que hacían las abuelas de esta zona del norte de Cataluña en el Alto Urgel.
De segundo otra de las muchas incorporaciones andaluzas a la gastronomía catalana, los boquerones fritos, bastante bien hechos, por cierto.
Si eres de menú o quieres comer bien, ya sabes, SAK en la Llagosta.