Francisco Baquero Escrito por  Jun 13, 2020 - 2602 Visitas

Restaurante Salvaje Santander, un buen sitio para reunir a los amigos

Hemos Comido...en salvaje, nos tocaba juntarnos después del confinamiento y que mejor que dónde nuestro gran amigo Mois.

Éramos 6 y sencillamente queríamos disfrutar de una gran velada, sensacionalmente servida y mejor regada.

La amplitud de la carta y de las opciones nos dejó un poco fríos al inicio, pero nuestro gran amigo y maestro de ceremonias nos guió para degustar una magnífica cena.

Lo de regar, tenemos varios expertos y nos decantamos por un Magnum de Viña Alberdi crianza, nada más que decir sólo disfrutar y divagar acerca de la comanda, todo nos apetecía y todo nos entraba por la apetencia.

Nos decidimos por picar y compartir como si el covid 19 no supiéramos lo que era jejeje.

Empezamos por el humus de remolacha, algo fresco y diferente que todos disfrutamos y jamás antes habíamos degustado.

2020 06 13 salvaje 001

A continuación y con un ritmo vertiginoso pudimos pasar al mundo del boquerón, descubriendo una nueva resolución, salpicado con pesto, tomates cherry y un par de derrapes de quinchi, una delicia radical y absolutamente deliciosa.

2020 06 13 salvaje 001

Íbamos cuesta abajo y sin frenos, la segunda Magnum se acercaba y aterrizaba el tataki de atún, sencillo, fino y acompañado de una patata morada y una salsa tártara muy conseguida que hace un plato muy sabroso y gustoso de los parroquianos.

2020 06 13 salvaje 001

Aún seguíamos haciendo boca, de repente pudimos gozar un tartar de salmón y aguacate tan definido y destacado, que se ha hecho un debe de todos los fans y visitantes del Salvaje.

2020 06 13 salvaje 001

Podíamos haber pedido el postre pero necesitábamos un fin de fiesta, ya conocido y afamado como los huevos de Lucio, el sándwich de Pastrami, una delicia sabrosa y verdaderamente sencilla que une al paisano y al hipster, los 2 te van a dedicar una ovación cerrada como en el Teatro Real.

2020 06 13 salvaje 001

Todos nos resistimos al postre y el café, pero como siempre fuimos débiles y nos dejamos arrastrar, el brownie y la tarta de queso nos obligaron a enloquecer, luego los cafeteros se dejaron sorprender por la maravillosa mezcla arábiga.

2020 06 13 salvaje 001

Un lugar que necesitas visitar infinidad de veces, porque es tan variada, tan deliciosa y tan extensa su carta que siempre que te vas, estás deseando volver para probar todo aquello que no pudiste degustar.

2020 06 13 salvaje 001

Todos estos manjares fueron regados con 2 Magnum, 2 postres y 4 cafés, éstos últimos detallazo de la casa, salimos a 34€/cabeza, rcp que dicen los millenials, de coña, para todo lo demás Mastercard ?.

2020 06 13 salvaje 001

Volveremos pronto y quizás al brunch, para variar un poquito.

Por Frank

Etiquetado como

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…