Por segundo año consecutivo se llevó a acabo el concurso de elaboración de caracoles a la montañesa.
Formé parte del jurado de este concurso juntamente con Carlos Carbonell, David Regato, Luana Ferreira y Francisco De Castro. Esta edición contaba con premios para nueve participantes, así que todos recibieron premio, ya que el número de participante era igual al de premiados.
La competición resultó reñida y con diferentes interpretaciones de la receta, todos sabemos que en cada casa hay una preparada especialmente para un momento tan solemne como es la celebración de la Navidad, época en que es tradición.
Reñida competición donde se descrubrió a la hora de sumar los puntos con los que se calificaban cada una de las elaboraciones que había incluso empates.
Helicius es una granja puntera en el cultivo del caracol y se encuentra situada en Ribamontán al Mar. Esta empresa abre una nueva época en la crianza y pretende suministrar al mercado mundial, aprovechando las buenas condiciones de la región.
