El Mule Escrito por  Ago 16, 2019 - 3115 Visitas

Casa de Comidas Tetuán Santander, una casa de comidas en toda regla

Hemosm Comido...en la Casa de Comidas en Tetuán, llevábamos bastante tiempo sin pasar por aquí y había que enmendarlo.

Una de las grandes bazas a su favor es que la mayoría de la carta es apta para celiacos y saben como actuar para que no haya contaminaciones cruzadas, por lo demás es una antigua conocida y siempre hemos salido muy a gusto del lugar.

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Las casas de comidas son una constante a lo largo del siglo pasado en España, muchos lugares encabezaban su nombre con estas palabras, de hecho los recuerdos que tengo yo de mis primeras comidas se ciñen a un restaurante que había en la calle Isabel II, hacia la mitad de la calle, y que incluía en su nombre esas palabras.

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Como siempre que me acerco a este lugar y al igual que a todos los comensales, te obsequian, en esta ocasión con un refrescate gazpacho, muy rico por cierto.

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Esta vez la comida comenzó con unas alcachofas con gambas. Todo un descubrimiento, buenas alcachofas cocidas con una salsa verde y unos bien cocidos gambones; muy de mi agrado y del pan, estaba claro que la salsa no se iba a quedar en el plato.

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De segundo bocartes. De buen tamaño y bien fritos. Una comida bien sana, al mejor estilo de las antiguas casas de comidas como las famosas: Casa Alberto en Madrid, ubicada en una de las casas donde vivió Cervantes, se fundó en 1827. Casa Ciriaco, también en Madrid, comenzó en 1887 como almacén de vinos, en 1929 Pablo y Ciriaco Muñoz Sanz abrieron el restaurante con este nombre y en 1967 Ángel y Godofredo Chicharro se convirtieron en sus propietarios. Es sin duda uno de los clásicos de la historia gastronómica madrileña.

No os pongo más pues la lista sería interminable a lo largo de toda la geografía española, estas dos son las más representativas de la capital.

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De postre tarta de manzana. Al final un buen RCP con una comida casera de calidad.

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Por El Mule

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