Blogtrip #DescubreSDR

#DescubreSDR es una acción cuyo propósito es potenciar el turismo en el ayuntamiento de Santander y poner en conocimiento los recursos de la zona.

En el blogtrip participaron los responsables de las comunidades: Viajero Digital, Un mundo para 3, Anibal Trejo, El lío de Abi, ¿Dónde vamos Eva?, Teleaire, Vero4Travel, Cristymon, El Mule Carajonero, Trigorina 22, Tatsu Hattori, Igers Cantabria, Imanes de Viaje, Postureo Cantabro

Jueves

Todo comenzó el pasado jueves día 9 de mayo de 2019, quedando todos, y a la vez para hacer una visita guiada, en el Palacio de la Magdalena. Fuimos recibidos por Lola Sáiz, directora del Palacio, que nos dejó en manos de un versado guía con el que recorrimos todas las instalaciones. La mayoría de los participantes se desplazaron en coches de alquiler de Sixt que proporciono vehículos de alta gama con los que vinieron desde sus orígenes a Cantabria.

El Real Palacio de La Magdalena es un edificio situado en la península de La Magdalena, frente a la isla de Mouro, en la ciudad de Santander, fue construido entre 1909 y 1911 por suscripción popular para albergar a la familia real española.

Este primer día y la mañana del viernes la dedicamos a Santander con diferentes visitas y con intención de promocionar turísticamente nuestra ciudad. Aquí coincidimos con otro Blog Trip @DescubreSantander organizado por Postureo Cántabro y centrado en Santander, con el que compartimos más de una actividad.

La Cigaleña es un establecimiento con aire de taberna clásica muy recomendable y de visita obligada, sobre todo para los amantes del vino que quieren disfrutar de buenos y variados caldos, siempre elegidos por esta tercera generación de hosteleros; para acompañar a estos vinos con unas viandas de lo más apetecibles, siempre cocina de mercado y producto de lo más recomendable.

Después de esta primera incursión a la hostelería de Cantabria, cena en Bodega La Montaña, un espacio gastronómico entre dos mundos, Liébana y Santander, situado en Santander. Pilar, su dueña, es una de las embajadoras más prominentes de Liébana.

Caracterizada por elaborar una cocina clásica de calidad, es un local donde van de la mano cocina y bodega, siendo famosa por sus cenas maridaje y su cocido lebaniego. Su barra es de las más concurridas en la zona para tomar el aperitivo y fueron pioneros en el formato pinchopote.

La cena discurrió entre un alegre picote compuesto por rabas, queso de La Jarradilla, sus croquetas de cocido, langostinos, tartar de aguacate y cecina, etc.

Terminamos con un combinado en uno de los locales más de moda y donde sirven las mejores copas de la ciudad. Little Bobby se muestra en un formato Speakeasy, donde los protagonistas son los combinados y la coctelería clásica. Todo ello envuelto en un aire clandestino del Chicago de los años 20. Como aliciente añadido El Almacén de Little Bobby se convierte en un club de Jazz del Chicago de los años 20; podrás disfrutar de jazz, blues y funky internacional.

de aqui a dormir al Hotel Santemar.

Viernes

A primera hora, fotografía desde Cabo Mayor hasta la Primera y encuentro con El Tomavistas de Santander, que subió la grabación a la red.

A las diez habíamos quedado con Floren Bueyes, presidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria, para que nos enseñara y nos explicara algunos truquillos para comprobar la frescura del pescado. A nadie le dejó indiferente esta visita a la plaza del mercado más llamativo de la geografía nacional, La plaza de la Esperanza, colorida, vistosa y repleta de gente, con una oferta infinita de pescado; un lugar donde entras y huele a fresco, a limpio, donde el color del pescado destaca en los mostradores como si de una joyería se tratara.

En muchos casos el marisco está vivo y en otros recién pescados. Atónitos observaban las transiciones que se reflejaban en la piel de los cachones. La oferta nos la presentó Floren con la calma que da el saber hacer y respondiendo a todas las preguntas. Incluso tuvimos actuación folclórica por parte de una pescadera saladísima que recurrió a la pandereta como reclamo para sus clientes.

Una vez terminada la visita, Show Cooking por parte de Floren Bueyes y Emiliano Martín: hígado de rape, bocartes, percebes, todo proveniente de los comerciantes de la plaza. Para acabar, unos hojaldres planchados de Eduardo Chapero.

Nos despedimos de Floren con pena y carentes de tiempo, ya que íbamos justos en el planing del día.

De aquí directos hacia Potes, donde habíamos quedado para comer y no pudo ser ya que llegamos casi dos horas tarde.

Articulos sobre este Blogtrip, otras maneras de verlo por los participantes :

Por El Mule