El Mule Escrito por  Sep 01, 2011 - 13184 Visitas

Cata Presentación en Piedras Blancas del Albariño Nates

El pasado miércoles dia 31 de agosto tuvo lugar la presentación en Santander,  en las instalaciones del restaurante Piedras Blancas, del Albariño Nates.

Un vino de la tierra Costa de Cantabria originario de la Bodega Nates situada en la Junta de Voto. La presentación y posterior cata corrió a cargo de Irene Andres Moro, somelier de Enoexperiencia, y Erika Vasquez, conocida somelier de nuestra comunidad, a cargo de la organización de Piedras Blancas.

 

La cata resultó de lo más informal y distentida, dando lugar a la intervención de todos los presentes aportando cada uno su visión de este vino. Contamos con la presencia de Benito Altuna, dueño y viticultor de la bodega que nos aportó toda serie de detalles sobre la elaboración de este vino.

Este vino incorpora un 90% de uva albariño y un 10% godello.

Cuando lo servimos podemos ver su brillo con irisaciones doradas y verdes y un color amarillo palliza y de intensidad media.

Si nos concentramos a la hora de olerlo podemos apreciar sus finos aromas florales y afrutados (manzana e incluso recordándonos a un albaricoque).

A la hora de pasear el vino por nuestra boca podemos apreciar que posee una duración medio larga que se acompaña con su frescor, su suavidad pero nos sorprende con su suficiente cuerpo y grado alcohólico, sin olvidarnos de su acidez equilibrada dando paso a lo armonioso y amplios matices.

Podemos definirlo como un vino; PLACENTERO, ELEGANTE Y COMPLETO.

 

 

 

 

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