El Mule Escrito por  Ago 13, 2011 - 12614 Visitas

XVII Feria Internacional de Queso Artesano de Pesquera

De nuevo, un año más, el municipio de Pesquera, acoge la Feria Internacional de Queso Artesano en su XVII edición.

Esta se desarrollará durante los días 14 de agosto ( en horario de 16:00h a 21:30h ) y 15 de agosto ( en horario de 12:00h a 21:30h ininterrumpidamente ).

La feria está basada como en años precedentes en productos artesanos de alta calidad por tratarse principalmente en la venta de quesos con denominación de origen, procedentes de Cantabria, Asturias, Pais Vasco, Galicia, Castilla y León, Aragón, Comunidad Valenciana, Extremadura e Islas Baleares  y Francia , además de otros productos artesanos.

Estarán las tres Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) con las que cuenta nuestra región: "Queso de Cantabria", "Quesucos de Liébana" y "Picón-Bejes-Tresviso", representadas por nueve queserías cántabras, y junto a éstas, varios artesanos de gran calidad de nuestra comunidad.

Si estáis buscando un sabroso plan para el próximo puente con la gastronomía como protagonista, los que os encontráis en Cantabria teneis una ineludible cita, es la Feria Internacional de Queso Artesano que este año celebra su decimoséptima edición y que tendrá lugar los próximos días 14 y 15 de agosto en Pesquera.

Nacida para la exposición de quesos de la región en 1995, esta feria ha crecido en todos los sentidos, apostando por el producto de calidad y los quesos tradicionales procedentes de distintos puntos de España y de otros paises. La Feria Internacional de Queso Artesano de Pesquera, acogerá a productores de quesos y de artesanía de Cantabria, Asturias, Aragón, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Galicia, País Vasco, Extremadura de Islas Baleares, además de los procedentes de Francia que son la muestra del carácter internacional.

A la exposición y venta de quesos se sumarán otras actividades como la elaboración de quesos, la demostración de cocina con queso, las degustaciones, talleres para niños, degustación de Licor del Peregrino, etc. Todo ello se desarrollará durante los dos días con distintos horarios, el domingo 14 de agosto será de 16:00 a 21:30 horas y el lunes 15 de agosto de 12:00 a 21:30 horas.

Destacan las actividades impartidas por Ramiro Hernández Sánchez, afinador quesero y educador sensorial, que impartirá el taller Los quesos de Cantabria: Un hermoso paisaje de sabores, una cata guiada que se realizará en el Aula del Queso el día 14 a las 19:00 horas, y por María Jesús Fernández Ruíz, de la Quesería Los Tiemblos de San Pedro del Romeral, que realizará el taller Queso ecológico, su elaboración y degustación, el lunes a las 18:00 horas.

EXPOSITORES PARTICIPANTES :

• Quesería LA JOYANCA Quesos de oveja con leche cruda Entrambasaguas (Campoo de Suso – Cantabria) Tel: 942 779 266
• Quesería VALLUCO Queso de oveja y de cabra Ruerrero (Valderredible – Cantabria) Tel: 942 776 171 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso de nata de vaca, D.O. Queso de Cantabria La Cavada (Riotuerto – Cantabria) Tel: 942 539 261 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería LA BRAÑUCA Queso leche cruda de vaca D.O.P Picón Bejes Tresviso Bejes (Cillórigo de Liébana – Cantabria) Tel: 942 733 502
• Quesería PEÑA SAGRA Queso de cabra y mezcla vaca-cabra, D.O. P. Quesucos de Liébana San Andrés (Cabezón de Liébana- Cantabria) Tel: 942 735 133
• Quesería GOMBER Queso de oveja Sopeña (Cabuérniga – Cantabria) Tel: 942 706 135 / 942 706146 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería LA JARRADILLA Queso de vaca. Quesos Pasiegos Artesanos Barcenilla (Tezanos de Villacarriedo – Cantabria) Tel: 942 590 342 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería LOS TIEMBLOS Queso de vaca. Queso Pasiego de producción ecológica San Pedro del Romeral (Cantabria) Tel: 942 595 567 / 609 407 745
• Quesería LAS BRAÑAS DE LIÉBANA Quesucos de Liébana y ahumados de Áliva D.O.P. Quesucos de Liébana Pendes. Cillorigo de Liébana, Cantabria Tel: 942 744 412 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería TORIELLO Queso de mezcla de vaca-cabra. D.O. Gamonéu o Gamonedo Cangas de Onís (Asturias) Tel: 985 922 499 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería LOS PUERTOS Queso mezcla de vaca, cabra y oveja. D.O.P. Cabrales Poo de Cabrales (Asturias) Tel: 637 283 288
• Quesería LA CHIVITA S.C. Queso de cabra Buelles (Asturias) Tel: 985 925 299 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería MALATSA Queso de oveja. D.O.P. Idiazábal Orozco (Vizcaya) Tel: 946 339 709
• Quesos ERREKETA Queso de cabra Mendaza (Vizcaya) Tel: 946 278 071 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesos DON GABINO Queso de vaca. D.O.P. San Simón da Costa Villalba (Lugo) Tel: 982 525 922 / 627 752 222 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería MONTEQUESOS Queso puro de oveja artesanal Villanubla (Valladolid) Tel: 983 561 033 / 669 051 235 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesos CAMPOS GÓTICOS Queso de oveja de leche cruda Villerías de Campos (Palencia) Tel: 979 768 229 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesos ILUJOR Queso de oveja con leche cruda de ganadería propia Palacios de Benaver (Burgos) Tel: 947 450 120 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería artesanal EL ZAMORRAL Queso de ovejade leche cruda Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora ) Tel: 605 260 015 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesos GUARA Queso de oveja con leche cruda Las Almunias (Huesca ) Tel: 974 318 338 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesos de CATÍ Queso de cabra y oveja, artesano y procedente de agricultura ecológica Catí (Castellón) Tel: 618 498 452 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Quesería TIERRA DE BARROS Queso de oveja de pasta blanda, leche cruda y cuajo vegetal Villafranca de los Barros (Badajoz) Tel: 924 520 429 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Queso MAHÓN ARTESANO SUBAIDA Queso de vaca. D.O.P. Mahón-Menorca Es Mercadal (Menorca.Islas Baleares) Tel: 971 379 086 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Panadería LA CAMPURRIANA Pan de horno de leña La Población de Yuso (Cantabria) Tel: 942 745 104
• Obrador PAS-CAMPOÓ Repostería artesana Reinosa (Cantabria) Tel: 942 778 053
• Miel BRAÑAJANA Rioseco (Santiurde de Reinosa – Cantabria) Tel: 942 778 710
• Anchoas artesanales EMILIA Santoña (Cantabria) Tel: 942 663 232 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• SIERRA DEL OSO Orujo de Potes y cremas de orujo de Liébana Ojedo (Liébana – Cantabria) Tel: 942 732 011
• Txakoli URI-ONDO D.O. Bizkaiko Txakolina Zaratamo ( Vizcaya ) Tel: 946 711 870 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• SEÑORÍO DE MONTANERA, S.A.T. Productos de cerdo ibérico y de bellota D.O. Dehesa de Extremadura Zafra ( Badajoz ) Tel: 924 277 004 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
• Bodega CANTAMORA Bodega familiar con viñedos propios. Ribera D.O. calificada Pesquera de Duero (Valladolid) Tel: 983 304 602 / 983 870 059
• Quesería “ODILE VANDAELE Y MARC” Queso de cabra Aydius ( Francia) Tel: 0033 559 396 413
• Granja “MÄITE Y JEAN MARC HONDET” Productos derivados del pato: foie-gras entier, paté, mi-cuit, confits,… Quartier Olilieu (Lasseubetat – Francia) Tel: 0033 559 217 04

 

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