Hemos Comido…en The Hunter´s Tavern, un restaurante situado en Entrambasaguas, cocina tradicional y gran producto.
The Hunter´s Tavern es un local con diferentes escenarios. A primera hora es un excelente lugar para desayunar. A media mañana se convierte en un perfecto lugar para blanquear y prepararse para la comida de cocina tradicional con ciertos toques internacionales. Tarde y noche de copeo y cenas para compartir. Aqui podeis ver la carta de 2022
Me sirvieron un aperitivo, gazpacho de sandía y tosta de queso con mermeladas.
El cesto de pan es bien surtido y también bien cargado, los panes son de muy buena calidad, me han gustado los dos.
Comencé con un salmorejo. Con huevo cocido, jamón, pepino encurtido y piparra, que maridan a la perfección con la sopa de tomate que es el salmorejo. Me ha sorprendido gratamente, por cierto, ración generosa.
Junto con el salmoresjo te dejan una botella de aceite por si quieres añadir algo más. Egregio, aceite de oliva virgen extra, orgánico y ecológico.
De segundo codillo. Muy bien elaborado, tostado en el exterior y bien jugoso en el interior. Acompañado de chucrut, zanahoria, cebolla confitada y puré de patata. Buenísimo, el codillo me encanta. Este, que por cierto es especialidad de la casa, ha resultado una agradable sorpresa.
De postre invitación a tarta de queso de la casa.
El local está atendido por las hermanas Ana y Rosa Ortiz, en la cocina y en la sala.
Esta taberna es parada obligada a lo largo de todo el día, comenzando con los desayunos continuando con el aperitivo, vermuts preparados y una amplia terraza donde poder alargar la comida o cena con unas copas.
