El pasado viernes se entregaron en el Hotel-Escuela Las Carolinas, de Santander, los premios del ‘II Concurso de Tortillas’.
El jurado estuvo formado por José Miguel Santamaría, Emilio Martínez, Myriam Jimeno, Susana Echevarría, Alfonso Fraile, Jesús Toca y Blanca Vélez.
En la especialidad de ‘tortilla tradicional’ el primer premio fue para Cafetería Stylo, el segundo para Bodega San Fermín, y el tercero para Restaurante Manil.
En la especialidad de ‘tortilla con.’, el primer premio fue para la Cafetería Manila (con pimiento verde), el segundo para Cafetería Loft La Pereda (con pimiento y bacalao) y el tercero para Restaurante Zacarías (con magano).
En la especialidad de ‘tortilla creativa’, el primer premio del jurado recayó en la Bodega El Riojano (‘Deconstrucción de tortilla riojana’) el segundo fue para Días de Sur (‘Gin Tomic de tortilla de patata’) y tercero, para el restaurante Casa del Indiano (‘Falso coulant de tortilla de patata’).