El Castellano

Hemos Comido…en el Mesón El Castellano de los más tradicionales de Santander, lleva abierto desde el año 1952 y siempre lo vas a encontrar repleto.

Mesón El Castellano, situado en la zona peatonal del centro de Santander, dispone de una excelente terraza y un reconocido prestigio por su selección de ibéricos, siendo uno de los locales de tapeo de siempre. En un ambiente agradable, el cliente puede disfrutar de una cocina tradicional, en la que destacan las carnes y pescados. Suele estar repleto a la hora de comer, gente disfrutando del menú diario, de unos pinchos o raciones en la barra o comiendo a la carta.

En las ocasiones que he comido en este mesón siempre ha sido de raciones, y siempre a la carrera, sin llegar a sentarme, en la barra. He probado, callos muy buenos, asadurilla, algo difícil de encontrar y más aún que esté bien hecha como esta. Croquetas, también las preparan muy bien, los champiñones a la plancha, merecen la pena. El rabo de buey estofado esta también muy bien cocinado y la última vez me comí unas carrilleras muy buenas, potentes. En resumen, a la hora de sentarse a comer no se pero de raciones el sitio es de lo más recomendable, el servicio es muy salao, amable y atento. El precio bueno.

Agosto 2010. Hemos comido, de tapeo, resultando una fantástica apuesta para los dos. Abrir boca con el mejor jamón de España y que los restaurantes que lo tienen en Santander, se cuentan con lo dedos de la mano, es un lujo asiático. El Joselito estaba para indultarlo. De chupa me domine.

Ramon Gavín