Hemos Comido…en el Fuente Dé, este bar situado en Peña Herbosa, no es un restaurante, es una bodega donde podrás degustar el mejor cocido lebaniego que se cocina en todo Santander, en una cantidad y con una calidad increibles.
Primero te sirven la sopa y después una fuente de garbanzos con todo su compaño, te puedo asegurar que no te acabas tu ración, todo lo que sirven es de una calidad y de un bien hecho que casi parece imposible, los callos buenísimos, los filetes de lomo especiales, las manos de obispo buenísimas, los pimientos rellenos una delicia y dejo para el final el queso picón, yo no conozco ningún sitio donde se venda un queso picón de igual calidad, de hecho suelo ir a comprarlo al peso pues también lo venden. Para finalizar la comida y bajar los garbanzos y el queso un té del puerto que preparan muy bueno, o un orujo. En resumen, no es que sea recomendable es que es muy recomendable, el sitio no es la octava maravilla pero está limpio, y son gente muy agradable. El cocido lebaniego lo preparan ciertos días no todos, pero lo que sí preparan todos los días es el cocido montañés que también está muy bueno, no tam bueno como el lebaniego pero también de una gran calidad.
Las croquetas, de carne son dignas de mención. También el chorizo criollo. Las tablas de quesos, generalmente compuestas por ahumado, picón, cabra y oveja, muy generosas y exquisitas.
Como nota final es difícil encontrar sitio, suele estar lleno.
|
|
 |
 |
 |
