Hostel & Co un espacio donde el producto y la cocina tradicional se presentan con naturalidad y coherencia.
Hemos Comido…en Hostel & Co, ubicado en la plaza de las Estaciones de Santander, se ha consolidado como un espacio donde […]
La Coteruca tradición cántabra, producto propio y guisos de calidad
Hemos Comido… en La Coteruca, en la localidad cántabra de Gandarilla.
Mixto Sushi Nikkei una mirada a la cocina Nikkei con raíces locales
Hemos Comido… en Mixto Sushi Nikkei una mirada a la cocina peruana Nikkei con raíces locales
Melly y su menú infantil
Hemos Comido…en Melly en Somo, un establecimiento que continúa consolidándose como una referencia dentro de la cocina tradicional cántabra.
Muriedas La Jibia
Hemos Comido…en Muriedas La Jibia doble visita para conocer una cocina que combina producto, técnica y tradición
Ocho nuevos Soletes Repsol para Cantabria
Cantabria suma ocho nuevos Soletes Repsol, gastronomía cercana, honesta y para disfrutar sin pretensiones
Cascarilla un menú del día que convence
Hemos Comido…en Cascarilla, acompañé a mi amigo Iñigo que está documentando menús del día de la región, un establecimiento que
De Cofiño al cielo pasando por una central eléctrica
Hay pecados que claman al cielo, y luego está lo de mi amigo Alberto: no conocía Cofiño.
VIII Asamblea General de la Cofradía Gastronómica de los Cocidos de Cantabria
VIII Asamblea General de la Cofradía Gastronómica de los Cocidos de Cantabria tradición, acuerdos y un homenaje al cocido lebaniego
Cocido lebaniego en Bodega Montaña tradición cántabra en tres vuelcos
La visita a Bodega Montaña fue, en esta ocasión, en compañía de Alberto Criado, conocido como el Chef del Bonito.