Alfonso Fraile Escrito por  Jun 14, 2020 - 3381 Visitas

Mis vinos d. de C. VALERIANO Roble

Denominación de Origen CIGALES. Bodegas y Viñedos Valeriano S.L.

La bodega fue fundada por el viticultor Valeriano Sánchez en 1993, un experimentado de la zona que realizó la mayoría de las plantaciones de Cigales. Es una empresa familiar que controla la uva desde su propio viñedo hasta la expedición. En 1993 la familia edificó una pequeña bodega acondicionándola para elaborar rosados y tintos de calidad con DO. Una bodega que cuenta con cerca de 25 hectáreas de viñedo propio, con una edad media que ronda los doce años. El parque de barricas alcanza las 62 unidades, que han permitido la incursión de Valeriano en el envejecimiento de tintos, sin olvidar la elaboración de rosados.

Tradición familiar en una zona donde sus vinos han sido históricamente muy apreciados. Valeriano Sánchez experto y conocido viticultor, con el lema de “Calidad por tradición” inicia su andadura en el mundo del vino desde que tiene recuerdos.

En 1993 amplía la bodega familiar para continuar con el cuidado de sus conocidos rosados y apuesta por introducirse en el mercado de los vinos tintos de calidad con el sello Cigales. La bodega natural subterránea es utilizada para la recepción y prensado de la uva y seguidamente trasladado a los modernos depósitos de fermentación.

El viñedo bajo la experiencia de Valeriano y familia ha sido un exponente y un pilar importante en el desarrollo del espectro varietal de la zona. La continuidad a través de sus hijos hace que el proyecto perdure en el tiempo. Los viñedos de Tinta Fina o Tempranillo y Verdejo, proporcionan uva de máxima calidad. La sabiduría y control otorgado a las parcelas en los parajes donde se ubican son la base perfecta para obtener vinos mono varietales o ensamblar a la perfección entre las variedades utilizadas para sus vinos.

Por Alfonso Fraile

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