Alfonso Fraile Escrito por  May 08, 2020 - 6328 Visitas

Mis vinos de cuarentena PURO VICIO 2016

BODEGAS INURRIETA Denominación de Origen Navarra.

Edición limitada de 6.762 botellas, siendo esta la botella número 5.827 monovarietal elaborado con Syrah.

Nuestras vides hunden sus raíces en suelos que las hacen supervivientes. Ahí está la esencia del carácter de este vino, elegante, poderoso y muy refinado.

puero vicio 002 

De color profundo, intenso, casi negro; con un ribete violáceo, vivo.  Aroma puro, cautivador e intenso. Cremosos taninos y una mezcla de fruta fresca y confitada marcan su intenso desarrollo en boca. El cuerpo es firme, con taninos dulces y pulidos; termina con un final largo y muy sabroso, mostrando una fantástica textura sedosa.

Reconozco que he aprendido mucho con Kepa Sagastizabal, enólogo de Bodegas Inurrieta, en sus múltiples visitas a Santander, muchas veces haciendo cenas armonía con sus vinos. Siempre me llama la atención cuando me dice que hacen vinos simpáticos, para todos los públicos.

Creo que sus vinos son diferentes a lo que siempre he entendido como vinos de Navarra y me ratifico en este pensamiento tras probar este Puro Vicio. Muchas veces el vino va acompañado de gastronomía, o acompañándola. Este puede ser el caso; pero mi alimento hoy, pasa la lectura de un libro (alimento cultural sin duda). Se trata de “Cartas a una joven cocinera”, de Juan Angulo, más conocido por Melly. También es verdad que es la tercera vez que lo leo.

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Y si a todo esto, que no es poco, pones algo de música de fondo, que te guste por supuesto; pues has creado una atmósfera de PURO VICIO. No podía llamarse de otra manera.

Gracias a Manuel Salinas por hacer que mi bodega se vaya recuperando pese a esta maldita cuarentena.

Salud y Puro Vicio.

Por Alfonso Fraile

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