Castroverde es un municipio de la provincia de Lugo en Galicia, (España). Esta feria se celebra el primer y tercer domingo de cada mes y suele haber ganado porcino.
Se celebran ferias desde hace siglos que hoy en día siguen siendo un acontecimiento cultural y económico, su periodicidad varía. La mayor parte se celebra en parajes de excepcional belleza, entre robles y castaños. Lo que quizás más nos sorprenda sean los animales: caballos, vacas, cerdos, ovejas, gallinas.
Los artesanos
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Las pulpeiras de la feria de Castroverde
Juán Gándara desde Castroverde, un cántabro en el Camino de Santiago
La cocinera Palmira Acuña (del restaurante pontevedrés ‘Casa Acuña’) se alzo con el primer premio en el ‘III Concurso de Pulpeiras’ celebrado en Santiago de Compostela, en el marco del certamen culinario ‘Fórum Gastrononico 2012’, las hermanas Maciñeiras y Lopez no se la despegan ni un palmo en cuanto calidad y preparación del cefalópodo, quizás por el entorno, quizás por la compañía, quizás por que se oye una gaita al fondo, o por el recuerdo del libro y su homónima pelicula El Bosque Animado. Ese paisaje es verde y rugoso: no hay llanura. Wenceslao Fernandez Flórez describe el bosque como un ser animado y dotado de sensibilidad ya que los árboles y las plantas viven emociones humanas. Quizás por todo esto para mí el mejor pulpo jamás probado, con el permiso de Xan de Malvís o como a el le gusta que le llamen «Fendetestas».
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