El Mule Escrito por  Sep 28, 2012 - 12392 Visitas

Presentación del libro “COMER DE CINE”

El pasado día 27 de septiembre, a las 11:30h de la mañana, fue presentado en el Basque Culinary Center, dentro del marco del Festival de Cine de San Sebastián, el libro "Comer de Cine" (Reflexiones sobre el Panorama Gastronómico “¡Secuencia a Secuencia!”), de Pepe Barrena, productor audiovisual y crítico gastronómico.

El mismo día y en el Auditorio del mismo lugar, el autor ofrece a las 17´00 h. una conferencia audiovisual sobre “Cine y Gastronomía!” dirigida tanto a los alumnos del centro como al público general.

Pepe Barrena es Premio Nacional de Gastronomía y creador del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual “Cinegourland”. Por su labor en el mundo de la comunicación ha recibido otros muchos prestigiosos galardones entre los que se encuentran el Premio “Alimentos de España” y el Premio Euskadi de Gastronomía.

Es miembro de la “Food&Film Academy” de Bolonia. A lo largo de su carrera ha colaborado en prácticamente todos los medios: Radio, TV, Revistas, Periódicos, Guías especializadas, con secciones y programas como “El Espectador Clandestino”, “Protagonistas de la Buena Vida”, “Sabores y Paisajes”, “Ham Session”, “Píldoras Gastronómicas”, “Confidencias Críticas”, “Fritos y Susurros” o “Comer de Cine”, reflexiones sobre el panorama gastronómico que ahora plasma en este libro combinando sus dos pasiones.

“Los cinéfilos y gastrónomos, tribu cada día más extensa, están de enhorabuena. Pepe Barrena, gran especialista y pionero en fusionar estas dos artes, nos propone en “Comer de Cine” un original e irónico análisis del panorama gastronómico seleccionando aquellas secuencias vertidas sobre la pantalla a lo largo de la historia que, de una u otra forma, dan pie a comentarios y reflexiones sobre la actualidad del universo culinario y sus hechos tangenciales.

Actores, directores y películas imprescindibles de este suculento género cinematográfico se mezclan en este libro con los mejores manjares, teorías sobre sus rituales, confidencias críticas y demás asuntos que están en boca de todos”.

Antonio Saura escribe en el prólogo de “Comer de Cine” “

En este libro, Pepe sabe mezclar perfectamente los ingredientes: nos hace soñar una película amada, y a partir de ahí, con su acertada selección de secuencias, nos somete a una reflexión que puede abarcar aspectos cotidianos del buen vivir y el buen comer en los que no habíamos parado a pensar.

Nos lleva con trazo firme por las cinematografías del mundo y en su compañía nos llenamos de valiosa información sobre usos y costumbres del comer de ayer y de hoy.

Nunca el panorama gastronómico había sido tan ingeniosamente analizado como en este “Comer de Cine”, ya que Barrena fusiona su gran experiencia en estas dos artes con una escritura seductora, trazada con un castellano bien asentado, de adjetivo impecable y riqueza semántica.

Domina la metáfora y ataca con buen tino los paisajes y los tiempos. No le conozco escritura de sentimientos, pero seguro que tampoco la trabaja mal. En definitiva, el único problema que le veo yo a este libro, escrito por un personaje que por sí mismo ya sería una leyenda, en un idioma fácil y entretenido, sobre temas apasionantes e inteligentemente servidos en dosis pequeñas, para que se pueda degustar de golpe o poco a poco, el único problema, decía, ¡es que da un hambre atroz!”

comer cine sanse fest 001 comer cine sanse fest 002

Sumario Capítulos:

  • Lubitsch y el ingenio
  • El ajo, uno de los nuestros
  • Julia Roberts y la crítica
  • Vatel y la puesta en escena
  • El volován y el error de Babette
  • El “Frenesí” de los nombres
  • La grande bouffe y el menú degustación
  • Las Guías: ¿Muslo o Pechuga?
  • Tampopo y la comida de coco
  • Play Time, caos en la sala
  • Martha, el punto y las temperaturas
  • Comer, beber, amar... y cortar
  • Gigi, Maxim´s y los restaurantes
  • Sexo y codornices...¡vaya chocolate!
  • El pan, hechizo de luna
  • La pelea del jamón
  • La venganza del caviar
  • La fiebre del loco
  • Las verduras de Wallace & Gromit
  • La tortilla “Airbag”
  • El cerco del atún
  • La paella, casi todos a la cárcel
  • El rodaballo, suspiro de España
  • El pollo de Tom Jones
  • La hamburguesa, días de furia
  • El chuletón de Liberty Valance
  • Hannibal y la casquería
  • María Antonieta y la revolución “postrera”
  • El último tango de la mantequilla
  • El espresso de Don Fanucci
  • Espectáculo entre viñedos
  • Alfie y la coctelería 
  • Show en Lyon
  • La cocina en la tele: ¡Qué cruz!
  • El coste de las estrellas
  • Jean Leon, el glamour del hostelero
  • El manifiesto del cliente 
  • Ratatouille y la grandeur
  • Pero ¿quién va a matar  a los grandes chefs?

Enboga Grupo Comunicacion

 

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
cache/resized/0f2244059263472e2df42c746ae062ac.jpg
Vizcaya
cache/resized/f8d07a2fcb69d3a861c3b678bd3c2a59.jpg
Queserias Yogoures Quesadas

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…
Joomla3 Appliance - Powered by TurnKey Linux