I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración
El pasado día 23 se celebró el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración, con un rotundo éxito de
Eventos, Jornadas, Catas, Ferias
Trasvía un cocido montañés campeón
Hemos Comido…en El Mirador de Trasvía, hacía muchos años que no me dejaba caer por este restaurante.
El Galeón de Rubarcena, garbanzos con langostinos y más
Hemos Comido…en El Galeón, En Rubarcena justo a la entrada de Comillas viniendo desde San Vicente o de la Rabia,
Balneario de Solares, alubias blancas con tudanca
Hemos Comido…en Solares en El Balneario, El Manantial me tocaba como jurado de la III Ruta de los Pucheros de Cantabria
Vegetalíssimo IX Jornadas de la Gastronomía Verde
Dos hitos marcan el inicio de la primavera gastronómica en Cantabria, la costera de la sarda y Vegetalíssimo en El Gran
El Galeón: ceviche y sarda, qué más se puede pedir?
Hemos Comido…en la casa de Agustín, en El Galeón, un día de paso a tomar un ceviche del que había
Remoña, mi adicción lebaniega
Hemos Comido…en Remoña, vuelta tras un año sin dejarnos ver por Espinama, vuelta a la más tradicional de las cocinas
Inauguración La Espina en Pechón
El pasado viernes día 13 de marzo asistimos a la inauguración de La Espina en Pechón.
Cena de gala Las Cocinas del Titanic en Las Carolinas
Georges Auguste Escoffier fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés, que popularizó y actualizó los métodos de la cocina
El mejor cocido maragato del mundo en Casa Pepa y el #CocidoDay
El año pasado por estas fechas se celebró la I edición del “Día Internacional del Cocido”.