Primer aniversario La Boutique del Foie
La Boutique del Foie es una empresa que elabora foie de pato de forma artesana y lo comercializa, están situados […]
Eventos, Jornadas, Catas, Ferias
Final 11º Concurso Regional de Pinchos
Ronquillo gana el 11º Concurso Regional de Pinchos con un mollete de pan chino con guiso de bacalao y espuma
Los Brezos, Ronquillo, La Guagua y El Pericote, finalistas a Mejor Pincho de Cantabria
Los Brezos (San Mamés de Meruelo), por su pincho Principio y final del vino; Ronquillo (Ramales de la Victoria), por
Cena maridaje espumosos Raventós en La Vinoteca
Hemos Comido…en La Vinoteca, una experiencia basada en espumosos de lo más gratificante, una cena maridaje con la bodega catalana
De cumpleaños en Las Carolinas
El pasado mes de junio estuvimos de celebración, de «recumpleaños» de mi hija, en Las Carolinas. Antes de entrar nos
Presentación Añada 2013 Rías Baixas Hotel Real
85 marcas amparadas por la Denominación se exponen en un túnel del vino por el que pasaron más de 400
Arenques, blancos y pizarras en el Abuelo Teja
Pasamos por El Abuelo Teja a «investigar» la oferta de este peculiar lugar y como siempre había novedades.
Curso de Foie por André Bonnaure en Exclusivas Velar
Asistimos a un curso sobre foie en las instalaciones de Exclusivas Velar en Samano impartido por el chef del pato André Bonnaure.
No hay dos sin tres
El pasado fin de semana me acerqué a dar un paso por Torrelavega, probar los pinchos de los alrededores y
Cata a ciegas 9 espumosos del mundo en El Riojano
El pasado jueves a asistí a una de las catas más interesantes que he presenciado, dirigida por Manuel Raventós una