Melly y su menú infantil
Hemos Comido…en Melly en Somo, un establecimiento que continúa consolidándose como una referencia dentro de la cocina tradicional cántabra.
Muriedas La Jibia
Hemos Comido…en Muriedas La Jibia doble visita para conocer una cocina que combina producto, técnica y tradición
Ocho nuevos Soletes Repsol para Cantabria
Cantabria suma ocho nuevos Soletes Repsol, gastronomía cercana, honesta y para disfrutar sin pretensiones
Cascarilla un menú del día que convence
Hemos Comido…en Cascarilla, acompañé a mi amigo Iñigo que está documentando menús del día de la región, un establecimiento que
De Cofiño al cielo pasando por una central eléctrica
Hay pecados que claman al cielo, y luego está lo de mi amigo Alberto: no conocía Cofiño.
VIII Asamblea General de la Cofradía Gastronómica de los Cocidos de Cantabria
VIII Asamblea General de la Cofradía Gastronómica de los Cocidos de Cantabria tradición, acuerdos y un homenaje al cocido lebaniego
Cocido lebaniego en Bodega Montaña tradición cántabra en tres vuelcos
La visita a Bodega Montaña fue, en esta ocasión, en compañía de Alberto Criado, conocido como el Chef del Bonito.
Cocido maragato en De León una experiencia completa para los amantes del guiso tradicional
Hemos Comido…en De León, un restaurante situado a las puertas de Corbán, para disfrutar una vez más de una elaboración
Seña Wine Bar una cocina que mira al producto y al recetario tradicional
Hemos Comido…en Seña Wine Bar, en Santander, un restaurante que ha ido ganando presencia entre quienes buscan una cocina basada
Bar Tienda Pedro García un testimonio vivo de la historia comercial de Solares
Bar Tienda Pedro García, en la Avenida Calvo Sotelo se encuentra uno de los establecimientos más singulares de Cantabria: el