Hemos Comido…en Cimarrón, una buena opción en Astillero, hoy mar y montaña, una de cal y otra de arena.
Comida rápida para volver después al trabajo, ya que se me había quedado colgando algún fleco en una istalación y prefiero ir a que me dé un poco el aire para volver con energías renovadas.
Las cocochas son algo que siempre me ha gustado, particularmente las de bacalao, son más sabrosas. Las pedí con salsa verde, venían acompñadas de unas buenas almejas, que al final te hacían dudar si eran cocochas con almejas o almejas con cocochas.
De todas maneras el guiso daba gusto, tanto la almeja como la cococha, justamente hechas y de gran sabor. La almeja acompaña a la cococha como nadie y a las dos la salsa verde, o salsa marinera. Las cocochas también eran de buen tamaño.
De segundo estaba claro, a Cimarrón se viene por su carne de Reinosa, bien hecha y acompañada de unas patatas artesanas muy buenas y pimientos asados.
La carne no dio lugar a errores, buen tamaño de entrecot, carne blanda, jugosa y sabrosa de vacuno mayor.
Al final como siempre llegó la cuenta, que como podeis comprobar resulata de lo más apañada, un buen RCP.