Hemos Comido…en La Prensa, de celebración familiar, como siempre la elección fue un acierto.
Junio 2015. Habíamos reservado con bastante anticipación, y como asitía gente mayor optamos por el comedor principal, siempre a buena temperatura y sin problemas metorológicos puntuales.
Así todo me acerqué a ver la terraza y pude comprobar que había sufrido una gran remodelación, adaptándola a estirar lo más posible la temporada estival, han incluido una pecera que resguarda de las inclemencias.
Al final de la comida nos enteramos que habían doblado la ocupación de los otros comedores y la terraza, lo que da una idea de la demanda que tiene este restaurante, caracterizado por la calidad, el buen precio y tamaño de las raciones.
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Si hay algo que me gusta y me dice todo de un lugar es el expositor, aquí tienen todo a la vista en la barra, para poder elegir en directo.
Otro de los atractivos del lugar son las ofertas colgadas de la pared que te van anunciando lo que hay de especial ese día, en múltiples ocasiones no te hace falta ni la carta.
Mientras esperábamos a los últimos dos comensales, éramos ocho, nos sirvieron un aperitivo de gambas en cazuelita. Pedimos unas rabas, por cierto ración monstruosa, y le atacamos a un albariño, en concreto un Terras Gauda 2014, uno de los más clásicos, os dejo la nota de cata de la Bodega, Adegas Terras Gauda.
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Enorme ración de rabas con la que comimos los seis comensales (a los que esperábamos son celiacos y no podían por tanto tomar de estas rabas, asi no se les pone los dientes largos) estaban bien buenas. Rabas de calamar cortadas en tiras, un tanto largas para mi gusto, pero bien buenas, acompañadas de unos pocos aros de cebolla.
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La toma de la comanda resultó un tanto complicada, pues había que dividir entre celiacos, no celiacos y alérgicos, pero lo saben hacer de cine y lo separaron todo para que no hubiera contaminaciones. Tomamos almejas, unas se sirvieron a la marinera (salsa verde que lleva harina) y otras a la sartén, sin harina. Perfectas en los dos casos, recién abiertas y servidas.
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Con las gambas pasó lo mismo, una ración normal a la plancha y otra a la sartén con sal recién abierta. Cualquiera de las dos de vicio, justas de punto pero no pasadas, recién perdida la gelatinosidad del crudo típico de la gamba.
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Cigalas vivas, unos jorges (así llamamos aquí a la cigalita pequeña) al ajillo, una de las especialidades de la casa donde manejan el punto como nadie y tienen un sabor especial, la salsa resultante es riquísima y no veas de que manera mojamos.
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Dento de los segundos un comensal tomó mero al que elogió en repetidas ocasiones. Todos sabemos que de la tierra el carnero y de la mar no es el mero, si no «el mule carajonero», pero bueno, al comensal le pareció el rey del mar.
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Otro comensal tomó brocheta de buey, que no pudo acabar aunque estaba excepcional, por el punto y la calidad de la carne.
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Yo tomé entrecote, estaba carnívoro esa mañana y aquí tienen una carne de diez. De hecho, celebran jornadas del buey, compran un buey entero y le ofrecen en diferentes elaboraciones. Este no era el caso, pero la carne era buenísima.
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Y la mayoría de los comensales tomaron sapito a la brasa, yo probé un poco y realmente estaba delicioso.
Como siempre que venimos a La Prensa la atención es uno de sus mayores atrayentes, junto con la calidad y el precio. Como podeis comprobar en la factura, al final lo más caro fue el vino Terras Gaudas, que se fue sin pena ni gloria. Hasta pronto, volveré (I’ll be back) que dijo Schwarzenegger en una de sus más famosas peliculas: Terminator.
Por El Mule
Terminator (título original en inglés: The Terminator) es una película estadounidense de ciencia ficción y acción de 1984, dirigida por James Cameron, coescrita entre Cameron y William Wisher Jr. y protagonizada por Arnold Schwarzenegger, Linda Hamilton y Michael Biehn. El filme, rodado en Los Ángeles, fue producido por Hemdale Film Corporation y distribuido por Orion Pictures. Schwarzenegger interpreta al Terminator, un ciborg asesino enviado a través del tiempo desde el año 2029 a 1984 para asesinar a Sarah Connor, interpretada por Hamilton. Biehn es Kyle Reese, un soldado también enviado desde el futuro con la misión de proteger a Sarah. Fue filmada de marzo a mayo de 1984 y finalmente estrenada el 20 de octubre de 1984.
Aunque no se esperaba que fuera un éxito comercial o de crítica, Terminator encabezó la taquilla estadounidense durante dos semanas y ayudó a lanzar la carrera cinematográfica de James Cameron y consolidar la de Arnold Schwarzenegger. Se han rodado tres secuelas: Terminator 2: el juicio final (1991), Terminator 3: la rebelión de las máquinas (2003) y Terminator Salvation (2009); actualmente se está preparando un reboot de la saga.