En el centro neurálgico de Castro Urdiales, el bar La Fuente se ha consolidado como una referencia imprescindible para los amantes de la tortilla española. Este establecimiento, de estética tradicional y ambiente marinero, ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del simple tapeo.
La tortilla que elaboran en La Fuente destaca por su jugosidad, sabor equilibrado y ese punto de cocción que la convierte en irresistible. Preparada en sartén, con ingredientes frescos y en el momento, se sirve siempre caliente, lo que potencia aún más su textura y aroma. El dulzor natural de la cebolla bien pochada y el sabor auténtico de la patata se combinan en una receta que invita a repetir.
El proceso de elaboración tiene su peculiaridad: la tortilla se cocina en un local anexo y, una vez lista, se traslada a la barra del bar donde se trocea y reparte entre los clientes, generando una atmósfera de expectación y disfrute. Además de la tortilla, el bar ofrece otras raciones típicas como el matrimonio o las anchoas, aunque su disponibilidad depende del día y la demanda.
La Fuente no solo sirve comida, sino que transmite tradición, autenticidad y ese sabor a tasca marinera que tanto caracteriza a Castro Urdiales. Una visita obligada para quienes buscan calidad y sabor en cada bocado.
Por El Mule
Histórico de visitas a Bar La Fuente
- 📍 Ubicado en: Nuestra Señora, 8, 39700 Castro-Urdiales, Cantabria
- 📞 Teléfono: +34 942 78 21 91
- 📱 Instagram: @bar_la_fuente