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El Mule Escrito por  Mar 15, 2016 - 15330 Visitas

Cóbreces Brasas y Tapas

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Hemos comido...en Cóbreces en Brasas y Tapas, lo suelo frecuentar las veces que voy por Cóbreces, bien a comprar un queso bien al acercarme a la playa.

Marzo 2015. A pie de carretera, se encuentra este sencillo y agradable restaurante de cocina tradicional y casera. Tiene una capacidad aproximada de 50 personas. Según se entra al establecimiento se accede al bar, a través del cual se sube al comedor que se localiza en la planta superior.

Brasas y Tapas Cobreces Cantabria

En esta ocasión también fue un parada y fonda rápida, aprovechando la IV Ruta de los pucheros de Cantabria y así tomar un excelente cocido montañés con el cual competía por el premio. Un cocido que me resultó algo atípico en el sabor, como si viniera comapañado de un clado de pollo, lo cual no era correcto, pero no iba desencaminado, pues le añaden un hueso de jamón al cocimento lo que le da un sabor parecido, o yo lo asocio al consomé.

Brasas y Tapas Cobreces Cantabria

En fin, el cocidos estaba muy bueno, con el justo compaño y berza, suave, alubia cremosa y salsa ligada, estupendo.

Brasas y Tapas Cobreces Cantabria

Barrio Corrales 177 39320 Cóbreces 942725013

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