Y todavía me acuerdo de lo que comí, unos filetes empanados rellenos de queso y jamón. Mi padre acababa de comprarse un Ondini, una modelo de Renault, y decidió hacer viaje hasta Comillas para ver a unos amigos y comer unos pimientos en La Colasa que le encantaban, hoy en día ya cerrada y en su época considerado como uno de los mejores restaurantes de Cantabria. Total que ni una cosa ni la otra, los amigos de mi padre estaban en la mar y La Colasa estaba cerrada y encima llovía como solo sabe llover en Cantabria. Bajamos hasta el centro de Comillas y el único que había en aquella época era el Filipinas, también conocido de mi padre. Así que a comer al Filipinas, cuando me refiero a viaje es que ir a Comillas desde Santander en aquella época tardabas casi un par de horas.

Siempre pedimos lo mismo, pues nos gusta bastante y normalmente en Comillas solemos comer de raciones, maganos a la plancha, no son frescos pero estan muy buenos, pulpo en vinagreta y navajas, también solemos pedir bocartes, de precio muy bien. El servicio es muy saleroso.

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