El Mule Escrito por  Nov 30, 2001 - 11824 Visitas

Castro Urdiales Marinero

Hemos Comido...en este restaurante ubicado en la bella población marinera de Castro-Urdiales, en el que la mar de Cantabria es el protagonista de la cocina tradicional.

Un mar del que se surte diariamente de los sabrosos mariscos y pescados que en él abundan. La elaboración de los platos hunde sus raíces en la cultura gastronómica marinera de Cantabria. Recomendamos el marmitaco de langosta, la merluza rebozada y los pimientos rellenos de centollo, una delicia.

Tiene fama su bacalao, pero a mi en concreto no me gusta le hacen muy a la vasca, es decir le desalan tanto que pierde todo sabor y sabe exclusivamente al condimento. Nada más entrar en el bar nos encontramos con una barra de pinchos interminable.

Soportales restaurante Marinero Castro Urdiales Soportales restaurante Marinero Castro Urdiales

La historia del Marinero comienza hace más de 40 años en Castro Urdiales, como una pequeña casa de comidas en un pequeño local en el casco viejo castreño.

Iglesia restaurante Marinero Castro Urdiales Fachada restaurante Marinero Castro Urdiales
Fachada restaurante Marinero Castro Urdiales Fachada restaurante Marinero Castro Urdiales

Desde sus inicios el Marinero fue regentado por la familia González Salmantón. El éxito de ese pequeño negocio familiar hace que pronto ese local se quede pequeño y ya desde 1967 se instala en la que es su ubicación actual, en el edificio los chelines, frente al ayuntamiento. El Marinero se sitúa a escasos metros de la costa dominando la bahía, en un esplendido enclave, con unas inmejorables vistas al puerto marinero.

Barra Pinchos restaurante Marinero Castro Urdiales

La familia González Salmantón regenta el negocio hasta el año 2003 en el que pasa a manos de Domingo Urquijo y Esteban Modino, dos empleados con más de dos décadas de dedicación a la casa. La cocina, es una cocina tradicional marinera en la que prima la máxima calidad de pescados y mariscos siempre del cantábrico que baña las costas castreñas. Además de su muy surtida barra con apetecibles pinchos.

Barra Pinchos restaurante Marinero Castro Urdiales Barra Pinchos restaurante Marinero Castro Urdiales
Comedor restaurante Marinero Castro Urdiales Bacalao rebozado restaurante Marinero Castro Urdiales
Barra restaurante Marinero Castro Urdiales Entrada restaurante Marinero Castro Urdiales

Pincho setas y bacalao restaurante Marinero Castro Urdiales Taco Bonito Vinagreta restaurante Marinero Castro Urdiales
Barra pinchos restaurante Marinero Castro Urdiales Comedor restaurante Marinero Castro Urdiales
Pescado restaurante Marinero Castro Urdiales Pinchos Barra restaurante Marinero Castro Urdiales
 
 
Calle La Correría 23 Castro Urdiales 39700 942860005

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