El Mule Escrito por  Ago 19, 2018 - 6633 Visitas

XXIV Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera

La XXIV Feria Internacional reunió en el municipio campurriano a 34 expositores de los que 25 son queserías artesanas.

La XXIV Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera abrio este martes 14 de agosto sus puertas. El evento reunío estos días en el municipio campurriano a 34 expositores de los que 25 son queserías artesanas, procedentes de Cantabria, de otros puntos de España y Francia. Es la feria del queso con más tradición de Cantabria y se caracterizada por el compromiso entre organizadores y productores.

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

En Pesquera se dan cita también un amplio abanico de productos y productores agroalimentarios regionales, nacionales e internacionales, que sirven de acompañamiento al queso, desde vinos a conservas, panes, patés, cervezas, miel etc., pero con un protagonista indiscutible sobre el cual gira toda la organización, el queso.

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Durante la feria, que se prolongó hasta este miércoles, se realizarón distintos talleres para mayores y niños, como por ejemplo uno sobre ‘Tudanca y queso, pilares fundamentales de la gastronomía de Cantabria’ y otro sobre ‘Risotto, queso y eso’.

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Durante la inauguración han estado presentes el presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, el consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria; la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López; el director de la Oficina de Calidad Alimentaria, Fernando Mier, y el encargado de su organización y presidente de la Asociación Cultural de Pesquera, Luis Portillo. 

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Cantabria cuenta con tres denominaciones de origen amparadas por el sello de calidad europeo: el queso de nata de Cantabria, los quesucos de Liébana y el Picón Bejes-Tresviso, denominaciones que integran a 92 ganaderías y 15 queserías, con una producción anual de unos 200.000 kilos, con quesos de gran originalidad y calidad excepcional. 

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

Feria queso 2018 Pesquera Cantabria

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