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El Mule Escrito por  Jun 16, 2013 - 13512 Visitas

Cata y preparación del vermut perfecto "Mariano"

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La segunda semana de junio asistimos a la cata y elaboración de un vermut preparado por Érika Váskez a base de Mariano, el vermut preparado "Perfecto".

Érika nos analiza sensorialmente su impresión de este vermut, único por su originalidad y tan nuestro. Un vermut de unas características organolépticas que le diferencian de todos los vermuts existentes hoy en día en el mercado, tanto por su artesana elaboración como por su origen lebaniego. Espero que os guste. Este reportaje se ha podido elaborar gracias a la cesión desinteresada de sus instalaciones por parte del Café Restaurante Gran Cinema de Torrelavega y a la colaboración de Érika una gran amiga y uno de los mejores sumiller que conozco. 

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