En el mundo de la gastronomía, los menús del día son una opción que combina tradición, buen precio y comida casera sin perder calidad. En nuestra visita a La Vegana, comprobamos de primera mano cómo logran mantener un equilibrio perfecto entre sabor, generosas raciones y un menú del dia que merece la pena.
Nuestra experiencia comenzó con el pincho de tortilla con el que participan en el II Concurso Estrella Tortillín. Su textura jugosa y sabor bien equilibrado nos convenció para quedarnos a probar su menú del día.
Cada plato refleja el cariño por la cocina tradicional, con ingredientes de calidad y preparaciones bien pensadas:
- Primer plato: Garbanzos guisados con compango, un clásico de cuchara con todos los matices de un buen guiso. La ración fue abundante y el sabor muy tradicional, excepcional.
- Segundo plato: Nos encontramos con varias opciones: merluza en una suave salsa de mejillones que resaltaba los sabores del mar, o huevos escalfados con jijas, acompañados de crujientes patatas paja, un plato que fue toda una delicia.
- Postre: Cerramos con un yogur artesanal de Granja El Carmen, un producto local que añade un toque especial al menú.
La Vegana demuestra que el menú del día puede ser una experiencia gastronómica memorable. Si estás en busca de comida casera con toques auténticos, sin duda es un lugar a considerar.
Por El Mule
Histórico de visitas a La Vegana
Ubicado en: Calle Boo, 53, 39613 Boo de Guarnizo, Cantabria
Teléfono: +34 942 54 61 48
Instagram: @casadecomidaslavegana