Hemos Comido…en El Mesón de Borleñal Mesón de Borleña. Pequeño local, de decoración sencilla y rústica situado en Borleña, junto al río Pas, en uno de los parajes más bonitos de Cantabria.
Cocina casera bien resuelta, sabrosa, con buenos puntos de cocción, correctamente presentada y en abundantes raciones. Mejor las carnes que los pescados y brillantes en especial los guisos de carnes. Buenos postres caseros.
Carta de vinos escueta y comercial, algún cava catalán y blanco gallego y tintos de la Rioja y Ribera del Duero. Sin sorpresas. Copas correctas. Servicio de mesas amable y voluntarioso. En esta bocasion Frank y unos amigos se acercaron a tomar unas alubias de primero y rabo de toro de segundo de postre natillas spiderman. Pedazo de menu por 22€ alubias rojas con chorizo, rabo de toro, postre y vino 828 tempranillo.
Un buen restaurante, sin más. Precioso entorno, interesante cocina casera y pocos vinos. Aunque está premiado como “Bib Gourmand” en la guía Michelín.
By Francisco Baquero
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