Del 12 al 15 de mayo, la hostelería de Astillero y Guarnizo competirá en las categorías de tortilla sola y creativa
Del 12 al 15 de mayo, los fogones de Astillero y Guarnizo volverán a encenderse para rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía: la tortilla de patatas. El Ayuntamiento de Astillero, a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería, convoca la segunda edición del Concurso Estrella “Tortillín”, una cita en la que los establecimientos hosteleros del municipio competirán por alzarse con el título a la mejor tortilla del municipio en dos categorías: tortilla sola y tortilla creativa.
El concejal de Comercio y Hostelería, Alejandro Polo Zorrilla, ha destacado que “tras el éxito de la primera edición, volvemos con más ganas y con el doble de sabor, invitando a todos los vecinos y visitantes a disfrutar de este recorrido gastronómico único, que también sirve para dinamizar la hostelería local”.
Las tortillas concursantes deberán estar expuestas y disponibles para su venta durante todos los días del certamen, claramente identificadas como participantes en el II Estrella “Tortillín”.
El jurado de esta edición estará compuesto por tres profesionales de reconocido prestigio en el ámbito gastronómico: Jesús Baquero (El Mule Carajonero), Floren Bueyes (Presidente de Cocineros de Cantabria) y Alfonso Fraile (ex Presidente de Sumilleres de Cantabria, profesor de Servicios en Las Carolinas y de Sumillería y gestión de bodegas en la Universidad Europea del Atlántico).
Los ganadores en cada categoría del II Concurso Estrella Tortillín recibirán un diploma y la producción de un vídeo promocional que se difundirá a través de las redes sociales municipales, como reconocimiento y apoyo a su talento gastronómico.
La Ganadora de la pasada edición
El fallo del jurado se comunicará personalmente a los establecimientos premiados y será publicado en la página web del Ayuntamiento y en redes sociales al concluir el certamen.
La lista de participantes:
ASTILLERO BAR
TABERNA BALTER
BAR PATRI
NEXO
ENTRE DOS AGUAS
CASA DE COMIDAS LA VEGANA
LA OSTRA
BAR LA ESTACIÓN
TABERNA EL AUTOR
BAR EL EXPRESS
LA KATORCE BAR
PULPERÍA LA VIRGEN DEL CARMEN
CAFÉ DONDE TÚ QUIERAS
El mundo de la gastronomía se nutre de tradición, innovación y, sobre todo, pasión. En este contexto, el II Concurso Estrella Tortillín se ha consolidado como un evento imprescindible para los amantes de la tortilla de patatas, no solo por su nivel competitivo, sino por la creatividad y el entusiasmo que desprenden los participantes.
Ser jurado en este concurso es una experiencia enriquecedora. La implicación de los participantes y la excelencia en cada propuesta convierten esta cita en un escaparate de talento gastronómico. Desde la versión más clásica hasta las creaciones más vanguardistas, cada tortilla es una expresión única del saber hacer de los hosteleros, quienes no solo buscan impresionar al jurado, sino compartir la historia y el proceso detrás de sus elaboraciones.
Más allá del perfeccionamiento de la receta tradicional, el concurso es una exhibición de creatividad sin límites. Versiones con ingredientes inesperados, técnicas sorprendentes y presentaciones impecables son solo algunos de los elementos que convierten este certamen en un festival de ideas gastronómicas.
En un panorama digital en el que la gastronomía y el mundo foodie tienen cada vez más protagonismo, el II Concurso Estrella Tortillín se erige como un evento clave para destacar tendencias y talento. La combinación de tradición, innovación y el deseo de compartir conocimientos lo convierten en un referente para profesionales y aficionados.
Con iniciativas como esta, queda claro que la gastronomía no solo es sabor, sino una forma de expresión y conexión entre quienes la viven con pasión. ¡Que siga la fiesta de la tortilla! 🥔🔥