Cata Debate Crustáceos Nadadores Restaurante ERRE, apuntes
Hacía bastantes fechas que no participaba en una reunión de este tipo, una serie de profesionales de la gastronomía debatiendo sobre los crustáceos nadadores.
Burgos Abba
Hemos Comido...en Abba en Burgos, después del concurso Cocidos del Siglo XXII que se desarrolló en las instalaciones del complejo hotelero.
Burgos de Tapas
La última vez que estuve en Burgos fue para pasar un reconocimiento médico hace treinta y pico años, éramos unos cuantos amigos que decidimos pasar la noche anterior de marcha, y como sería la cosa que terminamos en Vitoria
Casa Ojeda
Hemos Comido...en Casa Ojeda en Burgos, no ha sido una comida de las habituales del lugar pues era la entrega de premios de los Académicos del Cocido.
Cobo Vintage
Hemos Comido...en Burgos, en Cobo Vintage el nuevo emplazamiento de nuestro cocinero cántabro en el centro de la capital burgalesa.
La tienda Colmado
Extensa y diversa oferta de producto de lata, listo para abrir en cualquier momento y disfrutar de un producto sensacional. Dan una gran importancia al maridaje y por ello ofrecen cocina de bocado con la mejor propuesta de acompañamiento.
Asador Casa Antón
Hemos Comido...en Lerma en Casa Antón, esta es mi segunda intentona, la vez anterior no pudo ser, pero yo no olvido tan facilmente.
Hostal José Luis
Hemos comido…en el Restaurante José Luis, en Trespaderne, en la comarca de “Las Merindades”.
Las Nieves
Hemos Comido...en Las Machorras, pedanía de Espinosa de los Monteros. Todos los años por estas fechas suelo darme un paseo por la franja fronteriza entre Burgos y Cantabria con destino a Vega de Pas, partiendo de Arredondo y siempre termino comiendo en este lugar.
Casa Rafael Corrales
Hemos comido….en Casa Rafael Corrales, en Aranda de Duero, uno de los más clásicos de la Villa junto con el Lagar de Isilla, presente en Aranda desde 1900.
Asador de Lerma
Hemos Comido...en Lerma, cuna del famoso Duque, subí al centro histórico de la ciudad y allí pregunté cual era el mejor asador y me mandaron a este.
El Rincón de la Merced
Hemos comido...Restaurante regentado por el Grupo Maher Restauración, que encabeza Enrique Martínez, quién a su vez asume La Ontina, en Zaragoza, así como la casa madre: Maher, en Cintruénigo.