Hemos Comido ...por enésima vez en esta catedral del lechazo churro, en el Mesón El Pastor. Llegamos muy tarde pues venía de Madrid de una reunión de trabajo, pero había una mesa libre y un hambre de mil demonios, total que nos situaron en una mesa a toda pastilla, antes de sentarnos ya habíamos pedido pues vamos a comer lo que hay que comer en este lugar. Comida sábado 31 enero 2009.
Nos sirvieron a una velocidad endiablada antes de que nos diéramos cuenta teníamos sobre la mesa la ensalada, esa ensalada que preparan en este sitio de una manera tan especial y que tiene un punto de sal y vinagre que a mí me tiene enamorado. La torta de pan en aceite calentada en el horno de leña y que tanto me gusta y en el centro el sacrosanto lechazo preparado con una magistralidad digna de la mesa de cualquier regente del siglo XV bueno no creo que haga falta describir el plato de lechazo pues yo terminé encantado y con la barriga tranquila y con sitio para pedir de postre una tarta de hojaldre con crema pastelera que si tienes suerte y te la sirven caliente es todavía mas rica. El servicio como siempre en este lugar amabilísimo, y la profesionalidad no deja lugar a dudas sobre una gente que lleva más de 30 años en el sector, pedimos permiso para hacer unas fotos del horno y no nos pusieron ninguna objeción de hecho nos dijeron que faltaría más. Estuvimos un ratín hablando con uno de los dueños y carretera para Santander de vuelta. El precio es muy pero que muy bueno. Ah y para colmo te sirven agua de Solares si es que no se puede pedir más.
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