El Baruco de Anero, menú entorno
Hemos Comido…en El Baruco, un menú comprometido con la cercanía y la estacionalidad, un compromiso con el km0.
Eventos, Jornadas, Catas, Ferias
Brasas un recurso inagotable
La parrilla es uno de nuestros recursos cercanos que visitamos habitualmente, llevo acercándome por aquí del orden de cuarenta años.
Kaneda y sus cocidos asiáticos
Hemos Comido…en KANEDA en el Río de la Pila, un gastrobar que siempre se me queda en la recámara y
Las Redes, mi primer oyocántaro frito
Hemos Comido…en Las Redes, San Vicente de la Barquera, uno de mis restaurantes favoritos para pescados y mariscos, siempre por
Vuelta a La Nuncia, sus albóndigas llaman a gritos
Vuelta a La Nuncia con Sergio Toca, esta vez acompañado de Alfonso Fraile.
Polaciones, hay que hacerle una visita obligatoria de vez en cuando
Hemos Comido…en Polaciones en el restaurante de su mismo nombre, un lugar al que hay que subir en inviero como
Cocina asturiana en Los Toneles
Hemos Comido…en Los Toneles de la mano de Erika un lugar que se reinventa continuamente.
Fariña y caracoles 2022
Esta reunión anual se ha convertido en todo un clásico de la gastronomía de Cantabria, donde un grupo cada vez
Palacio de Arce, maridaje de altura
Hemos Comido…en el Palacio de Arce un menu degustacion con un autentico desfile de vinos