Curso de Foie por André Bonnaure en Exclusivas Velar
Asistimos a un curso sobre foie en las instalaciones de Exclusivas Velar en Samano impartido por el chef del pato André Bonnaure.
Eventos, Jornadas, Catas, Ferias
No hay dos sin tres
El pasado fin de semana me acerqué a dar un paso por Torrelavega, probar los pinchos de los alrededores y
Cata a ciegas 9 espumosos del mundo en El Riojano
El pasado jueves a asistí a una de las catas más interesantes que he presenciado, dirigida por Manuel Raventós una
Vuelta imprevista a Los Brezos
Hemos Comido…en Los Brezos. Comida imprevista, pasábamos por los alrededores, llamamos a la puerta y nos recibieron a pesar de
De cumple en La Yerbita
Hemos Comido…en La Yerbita a celebrar un cumpleaños un día de sol veraniego con una temperatura ideal para comer en
Inauguración Santa LuZia
Hay saraos y SARAOS con mayúsculas y esta ha sido uno de ellos, un lugar en el que Pilar Velarde
Apertura de la Tartería de la Hoz
El pasado viernes 30 de Mayo tuvo lugar la apertura de un nuevo establecimiento: La Tartería de Hoz en Solegrario,
XII Quincena del Pincho de Cantabria (11º Concurso Regional de Pinchos)
Volvemos como en años anteriores con el seguimiento habitual del Concurso Regional de Pinchos. Este año cumple ya con la duodécima Quincena
Ronqueando como en Barbate en El Galeón de Somo
Entendemos como ronqueo al despiece tradicional del atún, procediendo el término del ruido que hace el cuchillo al rozar con
XI Feria Cantabria Vinos
La XI Feria Cantabria Vinos se celebró el pasado jueves, 15 de mayo, en el Hotel Bahía de Santander, con